45歳~簡単ご飯メモ

【ゆで卵とトマトのバジルサラダ】簡単料理と献立

ゆで卵とトマトのイタリアンサラダ

【ゆで卵とトマトのバジルサラダ】を作ってみました。

ゆで卵とトマトをカットしたら、調味料(マヨネーズ・オリーブオイル・塩胡椒・乾燥バジル)を混ぜ合わせるだけの手軽さです。

参考にしたレシピのリンク:Cpicon ゆで卵とトマトのイタリアンミニサラダ by だんどり亭

ゆで卵や乾燥バジルを一気に消費したい時に便利なレシピです。

この日のゆで卵は、スーパーで購入したおにぎり弁当に入っていたものを利用しました。

【ゆで卵とトマトのバジルサラダ】を利用した献立

一口イカフライの献立
・白ご飯+梅+すりゴマ
・一口イカフライ
◯大根とシメジの炒め煮
◎ゆで卵とトマトのバジルサラダ

作ったのは◎のメニューで、イカフライ:149円(税抜)はスーパーのお惣菜。

◯メニューは残り物で、作り方については以下の記事にて紹介済み。


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