がんばらないご飯作り

【ゆで卵とトマトのバジルサラダ】簡単料理と献立

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【ゆで卵とトマトのバジルサラダ】を作ってみました。

ゆで卵とトマトをカットしたら、調味料（マヨネーズ・オリーブオイル・塩胡椒・乾燥バジル）を混ぜ合わせるだけの手軽さです。

参考にしたレシピのリンク： ゆで卵とトマトのイタリアンミニサラダ by だんどり亭

ゆで卵や乾燥バジルを一気に消費したい時に便利なレシピです。

この日のゆで卵は、スーパーで購入したおにぎり弁当に入っていたものを利用しました。

【ゆで卵とトマトのバジルサラダ】を利用した献立

・白ご飯+梅+すりゴマ
・一口イカフライ
◯大根とシメジの炒め煮
◎ゆで卵とトマトのバジルサラダ

作ったのは◎のメニューで、イカフライ：149円(税抜)はスーパーのお惣菜。

◯メニューは残り物で、作り方については以下の記事にて紹介済み。

2019.07.03

【大根としめじの炒め煮】簡単料理と献立

【大根としめじの炒め煮】を作ってみました。 カットした大根としめじをごま油でしんなりするまで炒めたら、水(150ml)・麺つゆ/3倍濃縮(大さじ1.5)・砂糖(小さじ2)・塩(適量)を入れ、柔らかくなるまで煮るだけの手軽さです。 仕上げに刻...

• 45歳～簡単ご飯メモ

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