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【大根とウインナーの和風煮物】を作ってみました。
鍋に水(200ml)・だしの素(小さじ1)・砂糖(大さじ1)・醤油・酒(各大さじ2)を入れて火にかけたら、カットした大根を入れ、ある程度煮えたらウインナーも加え、柔らかくなるまで煮るだけの手軽さです。
2人分で大根は10cmほど、あらびきウインナーなら4～5本が目安です。
仕上げに冷凍ネギをトッピングします。
＜アレンジ＞
大根が少ししかなかったので、玉ねぎを追加したものです。
【大根とウインナーの和風煮物】を利用した献立
・山椒ご飯
・鶏ささみの竜田揚げ
・大根とウインナーの和風煮物
・スティックサラダ
竜田揚げ：100円とスティックサラダ：100円はスーパーのお惣菜。（価格は税抜）
ウインナーに付いていたバーニャカウダ風のディップソースは、スティックサラダに付けて使い切り。
山椒ご飯については以下の記事にて紹介済みです。
ウインナーは炒めて食べるのが一番美味しい
あらびきウインナー炒め
ぢつは【大根とウインナーの和風煮物】は、半額購入したウインナーを使い切る第二弾のレシピで、第一弾は冷蔵庫の余り野菜(玉ねぎ・椎茸)と一緒に炒めて食べました。味付けは余っていた焼肉のタレを使い切り。
あらびきウインナー使い切り第一弾の献立
・白ご飯
・あらびきウインナー炒め
・コーンコロッケ
・ハムサラダ マカロニサラダ添え
サラダは野菜とハムにスーパーのマカロニサラダ：104円を添えただけ。コロッケ：140円もスーパーのお惣菜で共に旦那とシェア。（価格は税抜）
