【なす・しめじ・玉ねぎの中華炒め】簡単料理と献立

※記事の中にアフィリエイト広告を含むものがあります。

【なす・しめじ・玉ねぎの中華炒め】を作ってみました。

フライパンにごま油(大さじ1)・少々の七味とブラックペッパーを入れて熱したら、薄くカットしたナスと玉ねぎを炒め、具材がしんなりしたらしめじも加え、水と酒(各大さじ1)・醤油(小さじ2)・砂糖・鶏がらスープの素(各小さじ1)】を加え、全体になじませるだけの手軽さです。

仕上げに冷凍ネギをトッピング。

なすは2本、玉ねぎは1/2個、しめじは1袋が目安です。(2人分)

今回は鷹の爪代わりに七味を使いました。

七味はハウスの「香り七味詰め替え用」がお気に入りです。

リンク

本来はミルタイプですが、そのままかけても美味しいです。

【なす・しめじ・玉ねぎの中華炒め】を利用した献立

・鶏ごぼう釜めし
・なす・しめじ・玉ねぎの中華炒め
・黒胡麻とうふ
・生野菜サラダ カニカマのせ
・ぶどう

黒胡麻とうふはスーパーのチルド品で、「鶏ごぼう釜めし」については以下の記事にて紹介済みです。

2023.09.07

【ヤマモリ 鶏ごぼう釜めしの素】食べた感想と献立

スーパーのワゴンセールにて、ヤマモリの【鶏ごぼう釜めしの素】が3割引の153円(税抜)だったので買ってみました。 今回は、上記を作って食べた感想と献立について書き留めてみました。 【ヤマモリ 鶏ごぼう釜めしの素】2合での作り方 ...

• 49歳～簡単ご飯メモ

関連記事

1. 

   49歳～簡単ご飯メモ

   【レトルト中華丼で作る野菜スープ】簡単料理と献立

   レトルトの中華丼を利用して野菜スープを作ってみました。…

2. 

   49歳～簡単ご飯メモ

   【淡路島手延べ ふし麺】を使った味噌汁と簡単アレンジ

   ＜兵庫 旅行＞で淡路島に出掛けた際、自宅土産に【淡路島手延べ …

3. 

   49歳～簡単ご飯メモ

   【淡路たまねぎスープアソート(ユーアールエー)】食べた感想と献立

   ＜2024年6月更新＞淡路島に出掛けた際、自宅土産に【淡路…

4. 

   49歳～簡単ご飯メモ

   【レタスと生ハムの挟み蒸し】簡単料理と献立

   【レタスと生ハムの挟み蒸し】を作ってみました。芯を付け…

5. 

   49歳～簡単ご飯メモ

   【レタスと豚肉の卵炒め】簡単料理と献立

   【レタスと豚肉の卵炒め】を作ってみました。レタスは1/…

6. 

   49歳～簡単ご飯メモ

   体調悪い時の簡単ご飯 3パターン(多少の食欲あり)

   久々の風邪をきっかけに、更年期による不調が出てしまい、しばらく…