【なす・しめじ・玉ねぎの中華炒め】簡単料理と献立

※記事の中にアフィリエイト広告を含むものがあります。

【なす・しめじ・玉ねぎの中華炒め】を作ってみました。

フライパンにごま油(大さじ1)・少々の七味とブラックペッパーを入れて熱したら、薄くカットしたナスと玉ねぎを炒め、具材がしんなりしたらしめじも加え、水と酒(各大さじ1)・醤油(小さじ2)・砂糖・鶏がらスープの素(各小さじ1)】を加え、全体になじませるだけの手軽さです。

仕上げに冷凍ネギをトッピング。

なすは2本、玉ねぎは1/2個、しめじは1袋が目安です。(2人分)

今回は鷹の爪代わりに七味を使いました。

七味はハウスの「香り七味詰め替え用」がお気に入りです。

リンク

本来はミルタイプですが、そのままかけても美味しいです。

【なす・しめじ・玉ねぎの中華炒め】を利用した献立

・鶏ごぼう釜めし
・なす・しめじ・玉ねぎの中華炒め
・黒胡麻とうふ
・生野菜サラダ カニカマのせ
・ぶどう

黒胡麻とうふはスーパーのチルド品で、「鶏ごぼう釜めし」については以下の記事にて紹介済みです。

2023.09.07

【ヤマモリ 鶏ごぼう釜めしの素】食べた感想と献立

スーパーのワゴンセールにて、ヤマモリの【鶏ごぼう釜めしの素】が3割引の153円(税抜)だったので買ってみました。 今回は、上記を作って食べた感想と献立について書き留めてみました。 【ヤマモリ 鶏ごぼう釜めしの素】2合での作り方 ...

• 49歳～簡単ご飯メモ

関連記事

1. 

   49歳～簡単ご飯メモ

   紀ノ国屋 フィンランドパン｜食べ比べ2種

   ＜2024年11月更新＞ 紀ノ国屋のフィンランドパン「ハ…

2. 

   49歳～簡単ご飯メモ

   【舞茸と刻み油揚げの甘辛炒め】簡単料理と献立

   ＜2023年8月更新＞【舞茸と刻み油揚げの甘辛炒め】を作っ…

3. 

   49歳～簡単ご飯メモ

   【鮭とばの煮物】レシピ☆簡単アレンジと献立

   北海道土産の鮭とばが手に入ったので、【鮭とばの煮物】を作ってみ…

4. 

   49歳～簡単ご飯メモ

   スーパーの穴子蒲焼のおいしい食べ方

   スーパーの特売で購入した穴子蒲焼：398円(税抜)で【穴子丼】…

5. 

   49歳～簡単ご飯メモ

   【玉ねぎとしめじのポン酢炒め】簡単料理と献立

   ＜2025年8月更新＞【玉ねぎとしめじのポン酢炒め】を作っ…

6. 

   49歳～簡単ご飯メモ

   【紀文 水餃子】サラダ風に食べる簡単アレンジ

   スーパーのワゴンセールにて、紀文の水餃子が3割引の139円(税…