45歳~簡単ご飯メモ

【じゃがいも・人参・麸の煮物】簡単料理と献立

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<2024年11月更新>
じゃがいも・人参・麸の煮物

【じゃがいも・人参・麸の煮物】を作ってみました。

カットしたジャガイモと人参を油(大さじ1)で軽く炒めたら、水で戻して絞った麩と酒・みりん(各大さじ2)・砂糖(小さじ1)・和風顆粒だし(小さじ1)・醤油(大さじ3)を入れ、落し蓋をして煮るだけの手軽さです。

ジャガイモは3個、人参は1本、麩は1袋が目安です。(2~3人分)

好みでお肉やきのこを加えると美味しさ倍増です。

ちくわ麸 ちくわ麩
麩長 もちふ もちふ

麩は好みのものでOKです。

今回はスーパーのワゴンセール品を利用しました。

アレンジ

豚肉・野菜・麩の煮物
豚バラとエリンギ追加

麩は「ちくわ麸」を使いました。
 

アレンジ②

じゃがいも・人参・麩の煮物

2024年11月、余っていたカニカマも追加。

麩は「もちふ」を使いました。

【じゃがいも・人参・麸の煮物】を利用した献立

煮物とサンマの竜田揚げの献立
・白ご飯
・みそ汁
・サンマの竜田揚げ+生野菜サラダ
・じゃがいも・人参・麸の煮物(お肉とエリンギ入り)
・ブドウ

サンマの竜田揚げ:253円(税抜)はスーパーの惣菜で旦那とシェア。

みそ汁はカップに顆粒だし・味噌・冷凍ネギを入れてお湯を注いだだけ。ブドウは写真に撮り忘れ。

☆彡

じゃがいも・人参・麩の煮物の献立
・白ご飯
・タレメンチ+生野菜サラダ
・じゃがいも・人参・麸の煮物(カニカマ入り)
・小松菜お浸し
・なます

タレメンチ:140円、小松菜お浸し:108円、なます:132円はスーパーのお惣菜を盛りつけただけ。(価格は税抜)

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