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＜2024年11月更新＞
【じゃがいも・人参・麸の煮物】を作ってみました。
カットしたジャガイモと人参を油(大さじ1)で軽く炒めたら、水で戻して絞った麩と酒・みりん(各大さじ2)・砂糖(小さじ1)・和風顆粒だし(小さじ1)・醤油(大さじ3)を入れ、落し蓋をして煮るだけの手軽さです。
ジャガイモは3個、人参は1本、麩は1袋が目安です。（2～3人分）
好みでお肉やきのこを加えると美味しさ倍増です。
ちくわ麩
もちふ麩は好みのものでOKです。
今回はスーパーのワゴンセール品を利用しました。
アレンジ
豚バラとエリンギ追加
麩は「ちくわ麸」を使いました。
アレンジ②
2024年11月、余っていたカニカマも追加。
麩は「もちふ」を使いました。
【じゃがいも・人参・麸の煮物】を利用した献立
・白ご飯
・みそ汁
・サンマの竜田揚げ+生野菜サラダ
・じゃがいも・人参・麸の煮物（お肉とエリンギ入り）
・ブドウ
サンマの竜田揚げ：253円(税抜)はスーパーの惣菜で旦那とシェア。
みそ汁はカップに顆粒だし・味噌・冷凍ネギを入れてお湯を注いだだけ。ブドウは写真に撮り忘れ。
☆彡
・白ご飯
・タレメンチ+生野菜サラダ
・じゃがいも・人参・麸の煮物（カニカマ入り）
・小松菜お浸し
・なます
タレメンチ：140円、小松菜お浸し：108円、なます：132円はスーパーのお惣菜を盛りつけただけ。（価格は税抜）
