45歳~簡単ご飯メモ

【和風ポトフ】簡単料理と献立

和風ポトフ

【和風ポトフ】を作ってみました。

カットした好みの具材を油で炒め、鍋に水を入れて煮たら、調味料(酒・醤油・みそ)で味付けして煮込むだけの手軽さです。

参考にしたレシピのリンク:野菜たっぷりソーセージの簡単和風ポトフ

レシピではご当地みそ使用ですが、自宅にある普通のみそでも十分美味しく、食べる際にふりかけるすりゴマが最高に美味しくて数え切れないほどリピートしております。

自宅の味噌を使う場合は、醤油もお味噌も少量で十分です。入れすぎると塩っぱくなるので、味見しながら少しずつ入れていくのがポイントです。

伊藤ハム 黒の誉

ちなみに↑写真のような高級ハムや厚切りベーコンが手に入った時に作る冬の定番レシピです。

【和風ポトフ】を利用した献立

ポトフの献立
・白ご飯
◎和風ポトフ
◎キャベツとふくソーセージの卵炒め
・ビーツの酢漬け
・りんご

作ったのは◎のメニューで【キャベツとふくソーセージの卵炒め】については以下の記事にて紹介済み。

ビーツの酢漬けはフェリックスのスライスビーツをそのまま出しただけ。

ベーコンの代わりにつくね串で

2020年3月撮影
つくね串入り和風ポトフ

普段は厚切りベーコンで作ることがほとんどですが、鍋用のつくね串でも美味しかったです。

冬の定番【五木食品 鍋焼きつねうどん】を利用した献立前のページ

【ふくソーセージ】を利用した簡単料理と献立次のページふくソーセージ

関連記事

  1. 白菜・豚肉・しめじの蒸し煮

    45歳~簡単ご飯メモ

    【白菜・豚肉・シメジの蒸し煮】簡単料理と献立

    【白菜・豚肉・シメジの蒸し煮】を作ってみました。カット…

  2. にんじんの巣ごもり卵

    45歳~簡単ご飯メモ

    【にんじんの巣ごもり卵】簡単料理と献立

    【にんじんの巣ごもり卵】を作ってみました。カットしたニ…

  3. しらす丼

    45歳~簡単ご飯メモ

    【しらす丼】簡単料理と献立

    【しらす丼】を作ってみました。ボールに釜揚げしらす・ね…

  4. 白菜と黒はんぺん炒め

    45歳~簡単ご飯メモ

    【白菜と黒はんぺん炒め】簡単料理と献立

    【白菜と黒はんぺん炒め】を作ってみました。黒はんぺんを…

  5. 大根の卵とじ

    45歳~簡単ご飯メモ

    【大根の卵とじ】簡単料理と献立

    【大根の卵とじ】を作ってみました。カットした大根を油で…

  6. ラタトゥイユ風炒め煮

    45歳~簡単ご飯メモ

    【ラタトゥイユ風炒め煮】簡単料理と献立

    【ラタトゥイユ風炒め煮】を作ってみました。こちらは夏に…

サイト内検索

最近の記事

  1. ツナと細切り高野豆腐の炒り煮
  2. 白菜とニンジンのきんぴら
  3. 親子丼風こうや豆腐
  4. 牛乳とまぜるヨーグル 島ばななみるく

アーカイブ

  1. 最中海藻スープ あおさのり入り

    46歳~簡単ご飯メモ

    【山陰プレミアム 最中海藻スープ】2種を食べ比べ
  2. サラダ菜とコーンの豚肉炒め

    46歳~簡単ご飯メモ

    【サラダ菜とコーンの豚肉炒め】簡単調理と献立
  3. 舞茸と厚切りベーコンのホイル焼き

    46歳~簡単ご飯メモ

    【舞茸と厚切りベーコンのホイル焼き】簡単料理と献立
  4. サンマの塩焼きと中華まんの献立

    45歳~簡単ご飯メモ

    手軽に用意した焼き魚の献立
  5. 選べるスープ春雨 シーフード

    45歳~簡単ご飯メモ

    【ひかり味噌 選べるスープ春雨】を利用した一人鍋
PAGE TOP