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スーパーにて、【イチビキ お赤飯の素 2合用】が97円(税抜)だったので買ってみました。
こちらは白米でも、もち米でも炊飯可能なお赤飯の素となります。
今回は白米を利用しての感想と献立について書き留めてみました。
【イチビキ お赤飯の素2合用】を炊いてみた
中は「赤飯用の豆」と「煮汁」のみです。
炊飯前
出来上がり作り方は、洗米して水気を切った白米2合に塩小さじ1/2を入れ、水加減を2合分に合わせたら、「赤飯用の豆」と「煮汁」を加えて軽く混ぜ、炊飯器のスイッチを押すだけの手軽さです。
ゴマ塩をかけて食べるため、塩は記載の量より少なめにしました。
【イチビキ お赤飯】を食べた感想
白米でも美味しかったです。
最初はもち米ほどの美味しさはないと思っていましたが、白米は白米なりの美味しさがありました。
私が白米好きなこともあるかもしれません。
豆も美味しく、原材料を見たら中国産のささげ豆との記載でした。
小豆とは異なるようですが、割れやすい小豆に対し、ささげ豆は割れにくいのが特徴のようです。
以前、同じイチビキの赤飯でも、もち米もセットされたお赤飯の素を購入しました。
スーパーのワゴンセールにて、イチビキの【らくらく炊きたて赤飯おこわ】が半額の274円(税抜)だったので買ってみました。
普段購入する炊き込みご飯の素に比べると、半額でも高いのでは。。。と感じますが、2合分の無洗米のもち米が含まれた価格なので、かな...
「お赤飯＝もち米」という印象があるため、もち米のお赤飯を食べるなら上記を選んだ方が良いと思います。
今回試したお赤飯の素は、もち米は付いていませんが、手頃な価格で白米・もち米かを選べるのは便利かと感じました。
複数買いしたので、次回はもち米でも試してみたいです。
【イチビキ お赤飯】を利用した献立
・赤飯
・豆腐と小松菜の炒め味噌汁
・チキン南蛮
・ネギベーコン炒め
・ひじき煮
・ピクルス
チキン南蛮：120円、ひじき煮：162円はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。(価格は税抜)
「豆腐と小松菜の炒め味噌汁」「ネギベーコン炒め」「ピクルス」については以下の記事にて紹介済みです。
【豆腐と小松菜の炒め味噌汁】を作ってみました。
豆腐をゴマ油でポロポロになるまで炒めたら小松菜も加えて炒め、水と調味料(ほんだし・酒・みりん)を入れて沸騰させ、好みの味噌で味付けするだけの手軽さです。
七味唐辛子をかけて食べます。焼いた餅を...
【ねぎベーコン炒め】を作ってみました。
フライパンでカットしたネギとベーコンを焼いたら、酒を入れて蒸し焼きにし、仕上げに塩コショウするだけの手軽さです。
レシピID：1860004778を参考にしました。
シンプルで簡単だけど、す...
