がんばらないご飯作り

【黒はんぺん炒め】簡単料理と献立

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【黒はんぺん炒め】を作ってみました。

黒はんぺんを少量のゴマ油で炒め、少量の醤油で味付けしただけの手軽さです。

黒はんぺんは静岡県民のソウルフード的な存在で、焼いても煮ても美味しい便利な食材であります。静岡おでんには外せない具材でもあります。

リンク

【黒はんぺん炒め】を利用した献立

・白ご飯
・大根と豚肉と玉ねぎの煮物
・黒はんぺん炒め
・ミニトマトと豆腐のサラダ

「ミニトマトと豆腐のサラダ」は豆腐をサイコロ状にカットし、半分に切ったミニトマトの上に乗せただけ。（胡麻ドレッシングで食べるのがお気に入り）

「大根と豚肉と玉ねぎの煮物」については以下の記事にて紹介済みです。

2018.10.18

【大根と豚肉と玉ねぎの煮物】簡単料理と献立

【大根と豚肉と玉ねぎの煮物】を作ってみました。 最初に豚肉を油で炒め、次に野菜と砂糖を加えて炒めたら、だし汁と醤油を加えて煮るだけの手軽さです。 参考にしたレシピのリンク：大根と豚肉と玉ねぎの煮物 自宅にあった大根・豚肉・玉ねぎを...

• 45歳～簡単ご飯メモ

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