【黒はんぺん炒め】簡単料理と献立

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【黒はんぺん炒め】を作ってみました。

黒はんぺんを少量のゴマ油で炒め、少量の醤油で味付けしただけの手軽さです。

黒はんぺんは静岡県民のソウルフード的な存在で、焼いても煮ても美味しい便利な食材であります。静岡おでんには外せない具材でもあります。

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【黒はんぺん炒め】を利用した献立

・白ご飯
・大根と豚肉と玉ねぎの煮物
・黒はんぺん炒め
・ミニトマトと豆腐のサラダ

「ミニトマトと豆腐のサラダ」は豆腐をサイコロ状にカットし、半分に切ったミニトマトの上に乗せただけ。（胡麻ドレッシングで食べるのがお気に入り）

「大根と豚肉と玉ねぎの煮物」については以下の記事にて紹介済みです。

2018.10.18

【大根と豚肉と玉ねぎの煮物】簡単料理と献立

＜2026年4月更新＞ 【大根と豚肉と玉ねぎの煮物】を作ってみました。 フライパンに油(適量)を熱したら、塩コショウしてカットした豚肉を炒める。 色が変わったら、カットした大根、玉ねぎ、砂糖(大さじ1/2)を加えて炒める。...

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