45歳~簡単ご飯メモ

【黒はんぺん炒め】簡単料理と献立

黒はんぺん炒め

【黒はんぺん炒め】を作ってみました。

黒はんぺんを少量のゴマ油で炒め、少量の醤油で味付けしただけの手軽さです。

黒はんぺんは静岡県民のソウルフード的な存在で、焼いても煮ても美味しい便利な食材であります。静岡おでんには外せない具材でもあります。

【黒はんぺん炒め】を利用した献立

献立
・白ご飯
・大根と豚肉と玉ねぎの煮物
・黒はんぺん炒め
・ミニトマトと豆腐のサラダ

「ミニトマトと豆腐のサラダ」は豆腐をサイコロ状にカットし、半分に切ったミニトマトの上に乗せただけ。(胡麻ドレッシングで食べるのがお気に入り)

「大根と豚肉と玉ねぎの煮物」については以下の記事にて紹介済みです。

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