45歳~簡単ご飯メモ

【生姜ごはん】簡単料理と献立☆ロシア土産のマギーブイヨンで作ってみた

生姜ごはん

【生姜ごはん】を作ってみました。

といだ米にカットした生姜と洋風だしと酒を混ぜ合わせたら、炊飯器のスイッチを押すだけの手軽さです。

参考にしたレシピのリンク:ネスレバランスレシピ【しょうが(生姜)ご飯】

レシピではマギーブイヨンキューブを使ってますが、なければ別の洋風だしでも大丈夫です。

こちらはまだ会社勤めをしていて料理も全く出来なかった結婚当初、昼休みに夕飯用の簡単なレシピを探していた時に見つけた古いながらもお気に入りのレシピです。

乾燥が気になる季節になり、喉がちょっとイガイガしたので風邪予防も込めて久々に作ってみましたが、水加減を失敗して柔らかめに出来上がってしまいました。

【生姜ごはん】を利用した献立

献立
・生姜ごはん
・春雨スープ
・チルドシュウマイの大葉炒め
・海藻サラダ
・みかん

海藻サラダはスーパーの食材で、「チルドシュウマイの大葉炒め」と「春雨スープ」については以下の記事にて紹介済み。

ロシア土産のマギーブイヨン

ロシア版マギーブイヨン
ロシア版マギーブイヨン「きのこ&ディル風味」といったところでしょうか。

数年前、観光でサハリン(ロシア)へ行った時に市場で見かけて複数買いしたのですが、ラスト1個が冷蔵庫の奥に埋もれていたので使い切ってやりました。(賞味期限はとっくに切れていると思いますが、見た目や匂いが大丈夫そうだったので使ってみました。)

大きさは日本のマギーブイヨンキューブの2倍程で、ほとんどを前述の生姜ごはんで消費した記憶です。

生姜ごはん
ディルが入っているせいか、炊き上がったご飯は微かにスモーキーな色合いがするようなしないような。。。

出来上がった生姜ごはんに、同じくロシア土産として購入した乾燥ディルを振りかけてみましたが、特に違和感なく美味しく食べられました。

この乾燥ディルも賞味期限が過ぎているせいか、もはや風味が飛んでおり。。。そろそろ新しいものを購入したいところです。

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