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【かぼちゃとしめじの塩煮】を作ってみました。
小鍋に水(100ml)と塩(小さじ1弱)を入れたら、かぼちゃとしめじを入れ、煮るだけの手軽さです。
かぼちゃ1/8個、しめじは半パックが目安です。（2人分）
えのきで作っても美味しいです。
＜アレンジ＞
2023年9月、ウインナー入りで作ってみました。
【かぼちゃとしめじの塩煮】を利用した献立
・白ご飯
・とん汁
・サンマの竜田揚げ
・かぼちゃとしめじの塩煮
・キャベツの千切りサラダ
サンマの竜田揚げ：256円とキャベツの千切りサラダ：100円はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。（価格は税抜）
サラダは別購入したミニトマトを載せるのが定番です。
とん汁はインスタントを利用。
具は無いに等しいですが、味と購入しやすい価格は10代の頃からのファンであります。
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