45歳~簡単ご飯メモ

【カボチャとキノコの塩煮】簡単料理と献立

カボチャとシメジの塩煮

【カボチャとキノコの塩煮】を作ってみました。

小鍋に水と塩を入れたら、カボチャとキノコを入れるだけの手軽さです。

参考にしたレシピのリンク:Cpicon かぼちゃ&えのき✿塩煮♡ by えりじぃ

レシピではエノキですが、カボチャとキノコと塩さえあれば簡単に美味しく一品できるので便利です。

私はシメジで作ることがほとんどです。

カボチャとエノキの塩煮
レシピ通りのえのき版

【カボチャとキノコの塩煮】を利用した献立

献立
・白ご飯
・とん汁
・サンマの竜田揚げ
・カボチャとキノコの塩煮
・キャベツの千切りサラダ

サンマの竜田揚げ:256円とキャベツの千切りサラダ:100円はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。(価格は税抜)

サラダは別購入したミニトマトを載せるのが定番です。

とん汁はインスタントを利用。

具は無いに等しいですが、味と購入しやすい価格は10代の頃からのファンであります。

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