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【カブと豚肉の煮物】を作ってみました。
カブを丸ごと利用できるレシピで、具材を炒めたら水と調味料（醤油・みりん・砂糖・酒）で煮るだけの手軽さです。
参考にしたレシピのリンク：
葉っぱも丸ごと♪カブと豚肉の煮物 by KT121
レシピでは最初に生姜を炒めておりますが、私の手際が悪くて油で生姜が飛び散るため、チューブ生姜を調味料と一緒に投入しております。
アレンジメニュー【春雨入りカブと豚肉の煮物】
別のおかずを調理する気力が低かったので、前日の残りである「カブと豚肉の煮物」に春雨を追加しただけです。
【カブと豚肉の煮物】を利用した献立
・筍ご飯
・カブと豚肉の煮物
・茶碗蒸し
・レタスサラダ
・ブランデーメロン
筍ご飯は穂先筍ごはん(ヤマモリ)を利用。
⇒【筍(たけのこ)】炊き込みご飯の素☆食べ比べ(2019年)
サラダはちぎったレタスにカニカマとミニトマトを載せただけで、チルド茶碗蒸しはレンジで温めただけ。
ブランデーメロン
ブランデーを利用した大人のデザートです。
半円メロンだと作りやすく、一晩置くと味がしみて美味しさが増すような気がします。
