48歳~簡単ご飯メモ

【豆腐と小松菜の炒め味噌汁】簡単料理と献立

豆腐と小松菜の炒め味噌汁

【豆腐と小松菜の炒め味噌汁】を作ってみました。

豆腐をゴマ油でポロポロになるまで炒めたら小松菜も加えて炒め、水と調味料(ほんだし・酒・みりん)を入れて沸騰させ、好みの味噌で味付けするだけの手軽さです。

七味唐辛子をかけて食べます。焼いた餅を入れても美味しいです。

レシピID:2777431を参考にしました。

ちなみに七味はハウスの「香り七味詰め替え用」がお気に入りです。

本来はミルタイプですが、そのままかけても美味しいです。

【豆腐と小松菜の炒め味噌汁】を利用した献立

赤飯の献立
・赤飯
・豆腐と小松菜の炒め味噌汁
・サバの塩焼き+大葉
・大根サラダ

サバの塩焼き:200円、大根サラダ:49円(半額品)はスーパーのもので旦那とシェア。価格は税抜でサラダのミニトマトは冷蔵庫にあったものを追加。

赤飯は炊き込みご飯の素を利用しました。商品については次回紹介したいと思います。

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