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山梨県の身延山ロープウェイに出掛けた際、自宅土産として【身延ゆばカレー】を購入。
今回はご当地レトルトカレーメモとして、【身延ゆばカレー】を食べた感想を簡単に書き留めたいと思います。
【身延ゆばカレー】の中身と食べた感想
1箱1.5人分ということで旦那とシェア。カレーを器に移す際、思いのほかゆばの塊が大きくて半々に出すのは無理でした。
この日の献立
・身延ゆばカレー
〇人参としめじの甘辛煮
身延ゆばカレーを食べた感想は、ゆば自体はカレーの風味で味がわからないので食感を楽しむという印象でした。
全体的に優しい感じのカレーでそれほど辛さはないものの、肉がなくて物足りないという感じはなく美味しく食べられました。
カレー自体はスープ系ではなく、ややドロッとした質感でした。
1.5人前完食できれば問題ないのですが、シェアするとゆばの塊をカットしなければならないので、出来れば1人前サイズがあれば盛りつけに手間取らないかと感じました。
〇メニューの【人参としめじの甘辛煮】の作り方は以下の記事にて紹介済み。
【人参としめじの甘辛煮】を作ってみました。
ゴマ油(大さじ1)でカットした人参としめじを炒めたら、砂糖(大さじ1/2)・和風顆粒だし(小さじ1)・酒・みりん・醤油(各大さじ1)を加えて煮詰め、仕上げにゴマをふりかけるだけの手軽...
