46歳~簡単ご飯メモ

【椎茸と白ネギと豆腐の炒め煮】簡単料理と献立

※当ブログは、アフィリエイト広告を利用しています。

椎茸と白ネギと豆腐の炒め煮

【椎茸と白ネギと豆腐の炒め煮】を作ってみました。

カットした椎茸と白ネギをゴマ油(大さじ1/2)で炒めたら、カットした豆腐と水(大さじ3)、顆粒和風だし(小さじ1)・めんつゆ(大さじ1)を入れて炒めるだけの手軽さです。

白ネギは1本、豆腐は1丁、椎茸は数個が目安です。(2人分)

今回は木綿豆腐で作りましたが、焼き豆腐でも良さそうです。

過去に似たようなレシピを試していますが、同じ具材でも調味料で風味が異なり興味深いです。

【椎茸と白ネギと豆腐の炒め煮】を利用した献立

サワラの西京焼きと

サワラの西京焼きの献立
・白ご飯+梅+すりゴマ
・みそ汁
・サワラの西京焼き
・椎茸と白ネギと豆腐の炒め煮

半額だったサワラの西京漬け(2切れ):147円(税抜)はフライパンで焼いただけ。みそ汁はカップに顆粒だし・味噌・とろろ昆布を入れてお湯を注いだだけ。

サンマの竜田揚げと

サンマの竜田揚げの献立
・白ご飯+梅+すりゴマ
・サンマの竜田揚げ
・れんこんソテー
・椎茸と白ネギと豆腐の炒め煮
・大根サラダ

サンマの竜田揚げ:195円(税抜)はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。

れんこんソテーはカットしたれんこんとハムをガーリックオイルで焼いただけ。

「大根サラダ」については以下の記事にて紹介済みです。

舞茸と白菜の中華炒め【白菜と舞茸の蒸し炒め】簡単料理と献立前のページ

豊後高田そば【そばパスタ さくら】を利用した献立と食べた感想次のページそばパスタ さくら

ピックアップ記事

  1. 【ナスのトマト炒め】簡単料理と献立

  2. 【スーパーのうなぎ蒲焼】美味しい食べ方

  3. 【夏野菜の炒め煮】簡単料理と献立

  4. 【キュウリとカニカマのくるみ和え】簡単料理と献立

関連記事

  1. こんにゃくパーク 玉こんだんご

    46歳~簡単ご飯メモ

    【こんにゃくパーク 玉こんだんご】を利用した献立と食べた感想

    100円ショップでヨコオデイリーフーズの【こんにゃくパーク 玉…

  2. スーパーで半額購入した鮎

    46歳~簡単ご飯メモ

    スーパーの養殖鮎で【鮎の塩焼き】簡単料理と献立

    スーパーで塩焼き用の鮎が半額の199円(税抜)だったので買って…

  3. 井上商店 おかゆ かにスープ仕立

    46歳~簡単ご飯メモ

    萩・井上商店【おかゆ(かにスープ仕立) 】食べた感想と献立

    <2024年10月更新>スーパーにて萩・井上商店の【おかゆ…

  4. 姫島ひじき

    46歳~簡単ご飯メモ

    【姫島ひじき】ひじきの煮物を作った感想と献立

    大分県の姫島へ出掛けた際、【姫島ひじき】300円(税込)を自宅…

  5. 鯖の塩辛オリーブオイル漬

    46歳~簡単ご飯メモ

    【鯖の塩辛 オリーブオイル漬(松田十郎商店)】を使ったキャベツとちくわぶ炒め

    島根県に出掛けた際、サバ好きの旦那がコンビニで【鯖の塩辛 オリ…

  6. すき焼き風煮物

    46歳~簡単ご飯メモ

    【豆腐とキャベツとネギのすき焼き風煮物】簡単料理と献立

    【豆腐とキャベツとネギのすき焼き風煮物】を作ってみました。…

最近の記事
  1. たまねぎスープで作るこうや豆腐
  2. はくばく あばれほうとう
  3. 比叡ゆば 湯葉のお吸物
  4. 比叡ゆば 湯葉ちらし寿司の素
アーカイブ
6月の人気記事
  1. 紀ノ国屋 スコーン(プレーン)
  2. 淡路島たまねぎをたっぷり使ったビーフハヤシ
  3. 紀ノ国屋フィンランドパン ハパンルイスヴォッカ
  4. ほっけ塩焼 缶詰 マルハニチロ
  5. 備前屋 あわ雪




  1. ちくや 具だくさんボルシチ

    48歳~簡単ご飯メモ

    【知久屋(ちくや) 具だくさんボルシチ】食べた感想と献立
  2. オムナゲット

    45歳~簡単ご飯メモ

    【オムナゲット】簡単料理と献立
  3. やせうま 乾麺

    46歳~簡単ご飯メモ

    【大分名物 やせうま だんご麺】を【サヴァ缶とオリーブオイルのパスタソース】で食…
  4. 鯖の塩辛オリーブオイル漬

    46歳~簡単ご飯メモ

    【鯖の塩辛 オリーブオイル漬(松田十郎商店)】を使ったキャベツとちくわぶ炒め
  5. 南部名物せんべい汁セット

    43歳~簡単ご飯メモ

    【南部名物 せんべい汁セット(東北みやげ煎餅)】を食べた感想と献立
PAGE TOP