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【豆腐と白ネギの炒め物(削り節入り)】を作ってみました。
フライパンにゴマ油と砂糖を入れて熱したら、ネギ→酒→豆腐→調味料（塩コショウ・醤油）で味付けし、仕上げに削りぶしをかけるだけの手軽さです。
レシピID：308648を参考にしました。
参考レシピでは豆腐を水切りしてますが、私は面倒なので豆腐パックの中の水を捨ててしばらく放置です。
今回は余っていたマッシュルームも入れてみました。
以前、似たようなレシピを紹介しましたが。。。
上記は削り節もなく、調味料もシンプルであります。
【豆腐と白ネギの炒め物(削り節入り)】を利用した献立
・白ご飯
・豆腐と白ネギの炒め物
・茶碗蒸し
・和風ポトフ
・春雨サラダ
・りんご
茶碗蒸しは冷凍品を解凍して蒸しただけで、りんごは写真に撮り忘れ。
和風ポトフ、冷凍茶碗蒸しについては以下の記事にて紹介済み。
