【豆腐と白ネギの炒め物(削りぶし入り)】を作ってみました。
フライパンにゴマ油と砂糖を入れて熱したら、ネギ→酒→豆腐→調味料（塩コショウ・醤油）で味付けし、仕上げに削りぶしをかけるだけの手軽さです。
参考にしたレシピのリンク：
白ねぎと木綿豆腐だけで出来る炒めもん by piyo_piyo
レシピでは豆腐を水切りしてますが、私は面倒なので豆腐パックの中の水を捨ててしばらく放置です。今回は余っていたマッシュルームも入れてみました。
似たようなレシピ⇒【豆腐と白ネギの炒め物】簡単料理と献立 を以前紹介済みですが、こちらの方がより調味料がシンプルであります。
【豆腐と白ネギの炒め物(削りぶし入り)】を利用した献立
・白ご飯
・豆腐と白ネギの炒め物
・茶碗蒸し
・和風ポトフ
・春雨サラダ
・りんご
茶碗蒸しは冷凍品を解凍して蒸しただけで、りんごは写真に撮り忘れ。
和風ポトフ、冷凍茶碗蒸しについては以下の記事にて紹介済み。
