大分県に遊びに行った際、自宅土産として豊後高田そばの【そばパスタ さくら】300円(税込)を買ってみました。気付いたら賞味期限が切れかけていたので慌てて調理した次第であります。
豊後高田そば【そばパスタ さくら】を調理してみた
パッケージ裏面に調理方法として、湯切りした熱々パスタにオリーブオイル・粉チーズ・粗挽き胡椒を和えるだけという手軽なレシピが記載されておりますが、粉チーズが苦手な私はスーパーにて別の調味料を調達。
ハウス食品のスパイスクッキングバルメニュー＜きのこのソテーベーコン＆ガーリック風味＞：97円(税抜)を選んでみました。
選んだ理由は、手頃な価格と使い切りサイズでパスタに合いそうなところでしょうか。
さっそく上記を利用して、季節外れなさくらのそばパスタを作ってみました。
と言っても茹でたパスタにスパイスクッキングとオリーブオイルを混ぜるだけの手軽さであります。仕上げに乾燥バジルをかけてみました。
久々のパスタだったので、スパイスクッキングを混ぜる時にパスタの茹で汁を入れ忘れたのが痛恨のミスでした。
スパイスクッキングは粉状なので、茹で汁を入れたほうがパスタと馴染みやすいです。オリーブオイルだけでは馴染みがイマイチだったかも。
それでもフィジリの溝に入り込んだスパイスクッキングが、仄かに感じる蕎麦と桜の風味に相まって美味しかったです。
ちなみに30代の頃、100円ショップに売られていたトルコ製のフィジリにハマっていました。麺がモチモチしていて美味しかったのですが、麺を茹でるのが次第に面倒に思えて気付いたら遠ざかってしまい。。。
そう、本当はフィジリが大好きだった自分を思い出させるくらい久々のフィジリでありました。
豊後高田そばのそばパスタは他にも種類がありました。以下、参考までに。
画像リンク先：【ふるさと納税】そばパスタセット（計500g）
豊後高田そば【そばパスタ さくら】を利用した献立
◎そばパスタ（さくら）
・チキンナゲット ミニトマト添え
・りんご
一人飯だったので適当です。パスタは茹でただけ、スーパーで購入したチキンナゲットはオーブントースターで焼いただけ、りんごは切っただけであります。
