がんばらないご飯作り

【大根・にんじん・ツナの和風煮込み】簡単料理と献立

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【大根・にんじん・ツナの和風煮込み】を作ってみました。

カットした大根と人参を油で炒めたら、水と酒を入れて沸騰させ、ツナ缶と調味料（砂糖・みりん・醤油）を入れて煮込むだけの手軽さです。

レシピID：391309を参考にしました。

参考レシピでは鍋やフライパン使用ですが、私は柔らかい大根とニンジンが好きなので圧力鍋を使ってます。

この日はスーパーにて半額購入したカットニンジンを使ったので、ニンジンを切る手間が省けて楽ちんでした。

春雨を入れても美味しいです！

ちなみにツナは、液切りの手間のないタイプが便利で、ツナ缶の油が気になる方にもオススメです。

リンク

【大根・にんじん・ツナの和風煮込み】を利用した献立

・白ご飯+梅+すりゴマ
・大根・にんじん・ツナの和風煮込み
・焼豚のもやし炒め
・冷やし茶碗蒸し
・レタスサラダ

冷やし茶碗蒸し(2個入り)：148円(税抜)はスーパーのチルド品。

「焼豚のもやし炒め」は残り物で、作り方については以下の記事にて紹介済み。

2019.07.25

【焼豚のもやし炒め】簡単料理と献立

【焼豚のもやし炒め】を作ってみました。 ゴマ油(適量)でカットした焼豚を炒めたら、スライスにんにく⇒ミックスもやしを加えて炒め、塩胡椒・鶏ガラスープの素(小さじ1)で味付けし、ミックスもやしがしんなりしたら醤油(小さじ1)を回し入れるだけの手軽さ...

• 46歳～簡単ご飯メモ

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