46歳~簡単ご飯メモ

【キャベツと人参のオイル蒸し】簡単料理と献立

キャベツと人参のオイル蒸し

【キャベツと人参のオイル蒸し】を作ってみました。

鍋にカットした具材を入れたら、水とオリーブオイルと調味料(塩・酢)を入れ蒸し焼きにするだけの手軽さです。

レシピID:2259513を参考にしました。

レシピではフライパン使用ですが、私は圧力鍋を使っています。時間短縮&具材がとっても柔らかくなって食べやすいです。

多めに作って冷蔵庫に入れておけば、副菜としてたいへん便利な一品であります。夏は冷たいまま食べても美味しいです。

アレンジ①

野菜のオイル蒸し
大根、赤玉ねぎでも試してみました。

大根もまあまあ美味しかったですが、赤玉ねぎがそれ以上に美味しかったです。彩りも良くて見栄えしますが、普通の玉ねぎでも美味しいと思います。

機会があればパプリカも試したい!

アレンジ②

紫キャベツと人参のオイル蒸し
紫キャベツで作っても美味しかったです。

人参は煮汁で紫に染まりやすいので、キャベツの上に置いて保存すると色移りが防げます。

【キャベツと人参のオイル蒸し】を利用した献立

洋食の付け合せに
ビーフシチューの献立
・白ご飯
・ビーフシチュー
・キャベツと人参のオイル蒸し
・さくらんぼ

☆☆☆

和食にも合います
アジの糀漬焼きの献立
・白ご飯
・みそ汁
・アジの糀漬焼き
・茶碗蒸し
・蒸し鶏とひじきのサラダ
・キャベツと人参のオイル蒸し

アジの糀漬け(2切れ):100円は半額品で自宅のグリルで焼いただけ。

茶碗蒸しはチルド食品、蒸し鶏とひじきのサラダ:209円は3割引だったスーパーのお惣菜で旦那とシェア。みそ汁はインスタントです。

ハナマルキ 香り楽しむおみそ汁 わさびと海苔

ハナマルキ わさびと海苔みそ汁

わさび好きの旦那用に購入したところ、たいへん好評でした。

私はわさびが苦手なので敬遠していましたが、それほど辛さはないとの事で口にしたところ、たっぷりの海苔と仄かなわさび風味が最高でした。

ちょっとお茶漬けを感じさせる不思議なお味噌汁ですが、とっても美味しかったです。

レンジでごちそう ビーフシチュー赤ワイン仕立て【レンジでごちそうシリーズ(伊藤ハム)】2種を食べた感想と献立前のページ

S&B【食べ方チョイス ダル(豆)カレー】を食べてみた次のページ食べ方チョイス ダル(豆)カレー

関連記事

  1. 井上商店 おかゆ かにスープ仕立

    46歳~簡単ご飯メモ

    萩・井上商店【おかゆ(かにスープ仕立) 】食べた感想と献立

    スーパーにて萩・井上商店の【おかゆ(かにスープ仕立) 】が半額…

  2. 紀文 鶏肉と豆腐のハンバーグひじき

    46歳~簡単ご飯メモ

    【鶏肉と豆腐のハンバーグひじき(紀文)】を食べた感想と献立

    スーパーにて、紀文の【鶏肉と豆腐のハンバーグひじき】が118円…

  3. 大根と豆腐と卵の炒め煮

    46歳~簡単ご飯メモ

    【大根と豆腐と卵の炒め煮】簡単料理と献立

    【大根と豆腐と卵の炒め煮】を作ってみました。ゴマ油で大…

  4. スモークチーズとブドウのピンチョス

    46歳~簡単ご飯メモ

    簡単おつまみ☆スモークチーズとブドウのピンチョス

    【スモークチーズとブドウのピンチョス】を作ってみました。…

  5. しめじとさばフレーク炒め

    46歳~簡単ご飯メモ

    【しめじとさばフレーク炒め】簡単料理と献立

    【しめじとさばフレーク炒め】を作ってみました。油をひい…

  6. きびなご唐揚げの卵とじ

    46歳~簡単ご飯メモ

    きびなご唐揚げのリメイク【きびなご唐揚げの卵とじ】簡単料理と献立

    スーパーで購入したきびなご唐揚げが食べきれなかったので、翌日【…

最近の記事

  1. 伊藤久右衛門 宇治抹茶プリン
  2. ビバ スカンジナビア ダブルウォール ストレートグラス スモール
  3. 白菜とネギと油揚げの煮物
  4. 寿がきや 即席八丁味噌煮込うどん

アーカイブ



  1. ジャガイモとナスとベーコンのトマト炒め煮

    45歳~簡単ご飯メモ

    【ジャガイモとナスとベーコンのトマト炒め煮】簡単料理と献立
  2. 舞茸のきんぴら

    45歳~簡単ご飯メモ

    【舞茸のきんぴら】簡単料理と献立
  3. 山形だるまやからしみそラーメン

    48歳~簡単ご飯メモ

    【ご当地ラーメンセット(インスタント)】食べた感想とトッピング記録
  4. 鮭フレークの冷奴

    45歳~簡単ご飯メモ

    【鮭フレークの冷奴】簡単料理と献立
  5. さんわの手羽煮

    45歳~簡単ご飯メモ

    【さんわの手羽煮】で手羽煮丼!
PAGE TOP