46歳~簡単ご飯メモ

【八重山そば(サン食品)】を作ってみた

サン食品 八重山そば

スーパーにて、サン食品の【八重山そば】が半額の390円(税抜)だったので買ってみました。

こちらはスーパーの沖縄フェアの売れ残りであります。

定価だと780円という高値でしたが、新型コロナウイルスの影響で当分旅行に行くこともなさそうなので、せめて食べ物だけでも旅したい!と思っての購入でした。

【八重山そば(サン食品)】の中身

サン食品 八重山そばの中身

中は二人分の麺・スープ・味付豚肉が入っておりますが、豚肉に関してはパウチにまとめて二人分が入っております。

定価780円(税抜)なので、豚肉は一人2切れを勝手に期待していただけに、一人1切れはちょっとガッカリしてしまい。。。

【八重山そば(サン食品)】を作ってみた

調理したサン食品 八重山そば

作り方は、スープを丼に入れて熱湯300ccを注ぎ、20~30秒程湯通しした麺と、湯せんで温めた味付豚肉を丼に入れるだけの手軽さと言いたいところですが、個人的には苦手な作業であります。。。

トッピングには八重山かまぼこと青ネギが推奨されていましたが、八重山かまぼこがどんな物か分からないので調べたところ、揚げかまぼこみたいです。

さすがに八重山かまぼこは静岡県民の自分には手に入れることが難しかったので、自宅に持て余していた宇部かまの「削りかまぼこ」で代用。

宇部かま 削りかまぼこ
宇部かま 削りかまぼこ

山口県の名産である宇部かまの削りかまぼこは、年末年始のスーパーにて販売されていました。

私が購入したものは、紅白の削りかまぼこが各々1包入りで250円(税抜)でしたが、最終的には198円ほどになっていた記憶です。

そのまま食べても良いし、鍋焼きうどんなどのトッピングにも使えるし、紅白で使うと見た目も華やかであります。

賞味期限も開封しなければ半年ほどと長かったので、通常のかまぼこよりも使い勝手が良く、今回のような麺類のトッピングにちょうど良く。

八重山そばを食べた感想は、味付豚肉が美味し過ぎて1切れでは猛烈に物足りなさを感じてしまいました。

麺は太い焼きそばを食べているようで、スープもラーメンやそば・うどんとは異なるけど非常に馴染みやすい美味しさで夢中ですすってしまいました。

半額購入できてラッキーでした。

いつか沖縄に行って、本場の沖縄そばをお店で食べてみたい!

【八重山そば】を利用した献立

八重山そばの献立
・八重山そば
・ごま豆腐

ごま豆腐は聖食品の金胡麻豆腐です。スーパーにて2個入り100円(税抜)でした。タレは付いていませんでしたが、他メーカーのごま豆腐よりもごまの風味が強くて美味しかったです。

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