今回は冬季限定の崎陽軒【金目鯛シウマイ】を利用した献立記録2日分です。
以前紹介した崎陽軒【特製シウマイ】は電子レンジ温めが不可でしたが。。。
【金目鯛シウマイ】は電子レンジ温めが可能でありました！
ただせっかくの高級シウマイなので、より美味しく食べるために【特製シウマイ】同様、野菜と一緒に蒸してみました。
電子レンジ温めよりも蒸した方が絶対に美味しいはず！
崎陽軒【金目鯛シウマイ】の夜献立①
・白ご飯
◎金目鯛シウマイ+蒸し野菜
〇和風ポトフ
・春雨サラダ
手を加えたのは◎のメニューで、この日は玉ねぎとブラウンマッシュルームを一緒に蒸してみました。
蒸し鍋が1つしかないので別皿に移し替えたら見栄えが悪くなってしまいましたが、味はシウマイなのに魚の煮物を食べているような濃厚さでとっても美味しかったです。
時おり金目鯛の赤い皮らしき欠片があったりで、金目鯛シウマイを食べているという実感が上がりテンションもUP！
私はお肉よりお魚、特に白身系が好きなので、特製シウマイよりも金目鯛シウマイの方が断然好みに感じたり。
ただ特製シウマイも大変おいしいので、金目鯛シウマイと比較するなんて贅沢すぎる選択かもしれません。
ちなみに春雨サラダは15％割引で169円(税抜)だったスーパーのお惣菜を利用。
〇は前日の残りで作り方については以下の記事にて紹介済み。
崎陽軒【金目鯛シウマイ】の夜献立②
・白ご飯
◎金目鯛シウマイ+蒸し野菜
・卵焼き
・くるみ豆腐
◎大根サラダ
手を加えたのは◎のメニューで、金目鯛シウマイは白菜とシメジを一緒に蒸しました。白菜はオレンジ色の物を使ったのですが、通常のものより美味しかった気がしました。
大根サラダはののじ サラダおろし【送料無料】を利用して細かくしたものにかつお節と海苔をかけただけ。
卵焼きとくるみ豆腐はスーパーのチルド食品を利用。共に税抜で旦那とシェア。
・Vセレクト【厚焼玉子】：98円
・ふじや食品【越前庵 くるみどうふ】：127円
冬季限定なので来シーズンも是非とも食べたいと感じた金目鯛シウマイでした。
