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スーパーにて、フジワンタン本舗の【広島 レモン入り餃子】が398円(税抜)でしたが奮発して買ってみました。こちらは12個入りのチルド餃子となります。
パッケージに「白ワインやシャンパンに合う」との記載があったので、この日は記載通りにしてみました。
加えて「塩とオリーブオイルで食べる餃子」との記載も興味深く、普段はご飯と食べる餃子をこの日はバゲットにしてみました。
【広島 レモン入り餃子】を焼いてみた
写真では分かりづらいですが、通常の餃子に比べると皮が黄色いです。
美味しい焼き方の手順として、フライパンに油をひき、餃子を並べて1分加熱後、50ccの熱湯を入れたら蓋をして中～強火で加熱。
お湯がなくなったら強火にして多めの油で焼き目が付くまで揚げ焼きにするというものでした。
出来上がり
食べた感想は、一口目に仄かなレモン風味を感じられて新鮮でした。餃子自体はあっさり系でした。
記載の「ワインやシャンパン」「塩とオリーブオイル」に合わせて食べてみましたが、餃子の定番とも言えるビールでも充分美味しいと感じました。
タレも通常の餃子のタレでもイケそうな気がしましたが、あっさりした餃子なので、塩とオリーブオイルで食べてみるのもたまには良いかもしれません。
【広島 レモン入り餃子】を利用した献立
・バゲット
・レモン入り餃子+オリーブオイル・塩
・蒸し鶏とひじきのサラダ
サラダ：298円(税抜)はスーパーの惣菜で旦那とシェア。
バゲットは半額購入したタマヤパンの天然酵母バゲットです。味は確かなタマヤパンですが、定価だとお高いので、割引品を良く利用しております。
焼いたバゲットも、オリーブオイルと塩で食べると美味しいです。
レモン入り餃子もオリーブオイルで揚げ焼きしたせいか、翌日はオリーブオイル効果でお腹が少しばかり緩くなってしまいました。オリーブオイルに敏感な方は使い過ぎ注意です。
