47歳~簡単ご飯メモ

【大根とベーコンの卵炒め】簡単料理と献立

大根とベーコンの卵炒め

【大根とベーコンの卵炒め】を作ってみました。

最初に油でベーコンを炒めたら一旦取り出し、次に大根と玉ねぎを炒めて油が回ったら水を加えて炒め、最後に調味料(砂糖・顆粒だし・塩・醤油)とベーコンと溶き卵を入れるだけの手軽さです。

参考にしたレシピのリンク:Cpicon 大根とベーコンの和風ソテー★日本酒に◎ by まりあーじゅ♥

お酒に合うとの記載に惹かれて作ってみました。

【大根とベーコンの卵炒め】を利用した献立

炊き込みご飯の献立
・きのこ釜めし
・あおさ豆腐
・大根とベーコンの卵炒め

「きのこ釜めし」については以下の記事にて紹介済み。

あおさ豆腐

あおさ豆腐

温めた豆腐に、インスタントのあおさスープとお湯を注いだだけの手軽さです。仕上げにチューブ生姜を加えました。

あおさスープとして食べるより、あおさ豆腐として食べたほうが美味しかったです。

あおさ豆腐はパッケージの裏側にアレンジとして記載されていました。

お豆腐はレンジ温めだと自信がなかったので、お湯に入れて温めました。

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