【大根・玉ねぎ・ベーコンの卵炒め】簡単料理と献立

※記事の中にアフィリエイト広告を含むものがあります。

＜2024年12月更新＞

【大根・玉ねぎ・ベーコンの卵炒め】を作ってみました。

好みの油(大さじ半)でベーコンを軽く炒めたら、大根と玉ねぎを炒め、油が回ったら水(大さじ3)を加えて炒め、砂糖(大さじ半)・顆粒だし(小さじ半)・醤油(小さじ1))を加えたら、溶き卵を入れて好みの固さになるまで火を通すだけの手軽さです。

仕上げに塩胡椒、冷凍ネギやパセリをトッピングすると見映えがUPします。

大根は1/4本、玉ねぎは1/2個、ベーコンは2枚、卵は2個が目安です。（2～3人分）

顆粒だしは和・洋・中どれで作っても美味しいと思います。

油も好みでオリーブオイルやゴマ油で変化をつけてもよさそうです。

【大根・玉ねぎ・ベーコンの卵炒め】を利用した献立

・白ご飯
・すき焼き風コロッケ+生野菜サラダ
・大根・玉ねぎ・ベーコンの卵炒め
・焼きごま豆腐

コロッケ：280円(税抜)はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。

「焼きごま豆腐」については以下の記事にて紹介済みです。

2023.08.24

【焼きごま豆腐】簡単料理と献立

【焼きごま豆腐】を作ってみました。 作り方は、陶器皿やアルミホイルの上に市販のごま豆腐を乗せたら、添付のたれや好みのたれをかけ、オーブントースターで（1000Wで5分ほど）焼くだけの手軽さです。 たれの付いていないごま豆腐の場合は、田楽味噌...

• 47歳～簡単ご飯メモ

関連記事

1. 

   47歳～簡単ご飯メモ

   【ビストロミュージアムシリーズ(日本ハム)】4種を食べ比べ

   日本ハムのチルド食品【ビストロミュージアム(Bistro Mu…

2. 

   47歳～簡単ご飯メモ

   【豆腐ハンバーグ(チルド品)】ヘルシーで美味しい食べ方

   チルドの豆腐ハンバーグが大好きで、以前は焼いて食べることが多か…

3. 

   47歳～簡単ご飯メモ

   【金目鯛のみそ漬け(伊豆中)】焼き方と美味しい食べ方

   伊豆に出掛けた際、自宅土産に【金目鯛のみそ漬け(伊豆中)】を買…

4. 

   47歳～簡単ご飯メモ

   【糠さんま】焼き方と食べた感想

   春先、伊豆に出掛けた際、自宅土産に【糠さんま】を買ってみました…

5. 

   47歳～簡単ご飯メモ

   【メステマッハーのライ麦パン】食べ比べ3種と美味しい食べ方

   ＜2026年6月更新＞メステマッハーのライ麦パン3種を食べ…

6. 

   47歳～簡単ご飯メモ

   【明太子そうめん】簡単料理と献立☆「利尻昆布 生そうめん」で作ってみた

   スーパーで半額購入した「利尻昆布 生そうめん」で、【明太子そう…