49歳~簡単ご飯メモ

【焼きごま豆腐】簡単料理と献立

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焼いた白胡麻どうふ

【焼きごま豆腐】を作ってみました。

作り方は、陶器皿やアルミホイルの上に市販のごま豆腐を乗せたら、添付のたれや好みのたれをかけ、オーブントースターで(1000Wで5分ほど)焼くだけの手軽さです。

たれの付いていないごま豆腐の場合は、田楽味噌や麦もろみなどで代用します。

焼いて食べる懐石白胡麻どうふ

今回利用したのは、ふじや食品の懐石白胡麻どうふです。

ふじや食品 懐石白胡麻どうふ

いつもは冷えた状態でそのまま食べていましたが、パッケージ裏側に焼いて食べる方法が記載されていたので試したところ、とっても美味しかったので書き留めてみました。

エッグベーカーと白胡麻どうふ 白胡麻どうふに添付みそたれをON!
オーブントースターで焼く白胡麻どうふ オーブントースターで焼く

パッケージには10分ほど焼くとの記載でしたが、我が家のオーブントースターだと上写真のようにドロドロになってしまったため、5分ほどに早めたらいい感じになりました。

焼いた懐石白胡麻どうふを食べた感想

焼いた懐石白胡麻どうふ

とろとろの食感が最高で、そのまま食べるよりも断然美味しかったです。

エアコンの効いた部屋で食べるのも良いですが、寒い時期の方がぴったりかと思えた懐石白胡麻どうふのアレンジでした。

他のごま豆腐で試しても美味しかったです。

ちなみに使用した陶器皿(エッグベーカー)については、以下の記事にて紹介済みです。

焼きごま豆腐を利用した献立

焼き胡麻どうふの献立
・白ご飯
・チルド焼売の白菜煮
・焼き白胡麻どうふ
・煮豆

煮豆はスーパーのお惣菜で、「チルド焼売の白菜煮」の元レシピについては以下の記事にて紹介済みです。

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