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＜2024年12月更新＞
スーパーにて、ヤマモリの【焦がし醤油の香り きのこ釜めしの素】を買ってみました。
今回は上記釜めしの素を利用した感想を書き留めてみました。
2合での炊き方
作り方は、といだお米にだしと水と具を入れて炊飯器のスイッチを押すだけの手軽さです。
二人暮らしなので2合で作りました。
その際は小さじ2杯分のだしを減らします。
炊飯前
出来上がり見た目が茶色っぽいため塩辛いのかと思いきや、それほど辛さは感じず美味しく食べることが出来ました。
さすがヤマモリ、安定の美味しさでした。
茶色かったのは舞茸のエキスかな。
手軽で美味しかったので、見かけたらリピートしたいと思います。
リンク
ちなみに他の炊き込みご飯も含め、山椒をかけると美味しさ倍増です。
山椒は「S&B ミル付き山椒の実」がお気に入りでしたが、ひっそりとパウダータイプに入れ替わっていました。
代替品を探さねば！
【ヤマモリ きのこ釜めし】を利用した献立
・きのこ釜めし
・みそ汁
・豚肉と根菜のごま煮
・紫キャベツと人参のオイル蒸し
みそ汁はカップに顆粒だし・味噌・刻みネギを入れてお湯を注いだだけ。
「豚肉と根菜のごま煮」と「紫キャベツと人参のオイル蒸し」については、以下の記事にて紹介済みです。
