【しめじの卵とじ】簡単料理と献立

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【しめじの卵とじ】を作ってみました。

油をひいたフライパンでしめじを炒めたら塩コショウをし、溶き卵と白だしを入れるだけの手軽さです。

参考にしたレシピのリンク： しめじの卵とじ～お弁当にもう一品～ by ともえ0918

【しめじの卵とじ】は、よく作る副菜の一つですが、その日の気分で入れる調味料を変えたりしております。

今までは塩コショウだけとか、しょうゆが多かったですが、白だし・和風だし・マヨネーズなどを入れても美味しいことを知り、書き留めてみました。

下は和風だしとマヨネーズを入れたシメジの卵とじとなります。

2021.02.13

【しめじと卵の炒めもの】簡単料理と献立

【しめじと卵の炒めもの】を作ってみました。 しめじを油で炒めてほんだしを加えたら、強火にしてマヨネーズを入れた溶き卵を絡ませるだけの手軽さです。 参考にしたレシピのリンク： しめじと卵がほんだしで旨い！ by ねっちゃんっ あと一...

【しめじの卵とじ】を利用した献立

・雑穀ごはん
・デミグラスハンバーグ+生野菜
・シメジの卵とじ
・キャベツと人参のオイル蒸し

「デミグラスハンバーグ」と「キャベツと人参のオイル蒸し」については、以下の記事にて紹介済みです。

2021.03.21

【Vパックゴールド デミグラスハンバーグ(CGC)】食べた感想と献立

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2020.07.23

【キャベツと人参のオイル蒸し】簡単料理と献立

＜2024年10月更新＞ 【キャベツと人参のオイル蒸し】を作ってみました。 鍋にカットした具材を入れたら、水(100ml)とオリーブオイル(大さじ2)・酢(大さじ3)・塩(小さじ2)を入れ、蒸し焼きにするだけの手軽さです。 圧力鍋を使えば...

• 47歳～簡単ご飯メモ

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