48歳~簡単ご飯メモ

【豚肉となすのポン酢炒め】簡単料理と献立

豚肉となすのポン酢炒め

【豚肉となすのポン酢炒め】を作ってみました。

ごま油で豚肉を炒めて火が通ったらなすを入れ、全体に油が回ったらポン酢を入れるだけの手軽さです。仕上げに冷凍ネギをかけて出来上がり。

参考レシピ:豚肉となすのさっぱり炒め(ミツカン)

半額購入した豚バラ肉で作りました。好みで塩コショウしても良いかと思います。

【豚肉のなすのポン酢炒め】を利用した献立

豚肉となすのポン酢炒めの献立
・白ご飯
・豚肉となすのポン酢炒め
・厚焼き玉子+大葉
・大学いも
・マカロニサラダ

チルドの厚焼き玉子:209円(3割引)、大学いも:178円、マカロニサラダ:120円はスーパーのお惣菜で旦那とシェア(価格は税抜)。

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