【ナスとシメジの味噌炒め】を作ってみました。
油をひいたフライパンでナスとシメジを炒めたら、調味料(味噌・みりん・砂糖・塩)を加えて炒めるだけの手軽さです。
参考にしたレシピのリンク：秋茄子とシメジの味噌炒め
仕上げにゴマ、七味やラー油をかけると美味しさUPです。
【ナスとシメジの味噌炒め】を利用した献立
・黒米入りご飯
・ナスとシメジの味噌炒め
・うずら串フライ+生野菜
・鮭フレークの冷奴
うずら串フライ3本入り：150円(税抜)は、スーパーのお惣菜で旦那とシェア。
「鮭フレークの冷奴」については、以下の記事にて紹介済みです。
