【大根と舞茸と玉ねぎの炒め煮】簡単料理と献立

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【大根と舞茸と玉ねぎの炒め煮】を作ってみました。

カットした大根・舞茸・玉ねぎ(ネギ)をゴマ油で炒めたら、水(100ml)と麺つゆ(大さじ3)を入れて煮込むだけの手軽さです。仕上げに冷凍ネギをトッピング。

麺つゆは3倍濃縮で、大根は5cm、舞茸は1パック、玉ねぎは1/2個が目安です。

玉ねぎの代わりに長ねぎでも美味しいです。

＜アレンジ＞

2022年1月、チキンナゲット入りを作ってみました。

チキンナゲットは煮ても美味しいです！

【大根と舞茸と玉ねぎの炒め煮】を利用した献立

・玄米ご飯+辛子明太子
・大根と舞茸と玉ねぎの炒め煮
・うなぎ入りだし巻き卵
・ベビーリーフと生ハムのサラダ

うなぎ入りだし巻き卵：199円(税抜)は、スーパーで購入した紀文の半額品です。

土用の丑の日が終わると、割引になっていることが多いですね。

玄米ご飯はレトルト品で、以下の記事にて紹介済みです。

2021.08.02

【マルちゃん 玄米ごはん3個パック】簡単・お手軽・便利な玄米食

【マルちゃん 玄米ごはん3個パック】を食べた感想です。 お医者さんに行っても治らない体調不良に襲われると、過去に購入した「家庭でできる自然療法/東城百合子 著」を引っ張り出して読んだりするのですが。。。 (function(b,c,f,...

• 47歳～簡単ご飯メモ

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