【車麩のオニオンスープ】を作ってみました。
水600ccにコンソメの素2つを入れて火にかけたら、くるま麩(水に戻して絞ったもの)と玉ねぎを加え、煮るだけの手軽さです。
深めのフライパンの方が作りやすいです。
今回は仕上げに塩コショウ、乾燥パセリをかけました。
使用した車麩は、しきしまの車ふです。
パッケージに掲載されていたレシピを参考にアレンジしました。
材料の目安は2人分で以下の通りです。
車麩 4個
玉ねぎ 1/2個
コンソメの素 2つ
水 600cc
具材や調味料は、その日の気分で加減してください。
・玄米入りご飯
・車麩のオニオンスープ
・すき焼きコロッケ+生野菜
・ひじき煮
・ごま豆腐
・シャインマスカット
すき焼きコロッケ：280円とひじき煮：132円はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。(価格は税抜)
ごま豆腐もスーパーのチルド品で旦那とシェア。
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