48歳~簡単ご飯メモ

【肉じゃがオムレツ】簡単リメイクと献立

肉じゃがオムレツ

余った肉じゃがで【肉じゃがオムレツ】を作ってみました。

油をひいたフライパンに溶き卵を入れたら、温めた肉じゃがを入れて焼くだけの手軽さです。

レシピID:6957769を参考にしました。

肉じゃがはそのままだと、オムレツにした時に味が薄く感じるかもしれないので、好みの調味料を追加します。

参考レシピでは砂糖・醤油でしたが、私はハウスの香り七味にしてみました。

肉じゃがオムレツの具
スプーンで崩し、ハウスの香り七味をかけた肉じゃが

耐熱容器に入れておけば、そのままレンジ加熱⇒フライパンにINできます。

ハウスの香り七味と、作った肉じゃがについては以下の記事にて紹介済みです。

ちなみに、肉じゃがは少なめの方がオムレツにしやすいです。

今回は肉じゃがの量が多く、オムレツにするのが大変でした。

【肉じゃがオムレツ】を利用した献立(昼飯)

ワンプレート肉じゃがオムレツ
・黒米入りご飯
・肉じゃがオムレツ
・ひじき煮
・生野菜

肉じゃがオムレツ以外は残り物です。(ご飯は写真に撮り忘れ。)

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