余った肉じゃがで【肉じゃがオムレツ】を作ってみました。
油をひいたフライパンに溶き卵を入れたら、温めた肉じゃがを入れて焼くだけの手軽さです。
レシピID：6957769を参考にしました。
肉じゃがはそのままだと、オムレツにした時に味が薄く感じるかもしれないので、好みの調味料を追加します。
参考レシピでは砂糖・醤油でしたが、私はハウスの香り七味にしてみました。
スプーンで崩し、ハウスの香り七味をかけた肉じゃが
耐熱容器に入れておけば、そのままレンジ加熱⇒フライパンにINできます。
ハウスの香り七味と、作った肉じゃがについては以下の記事にて紹介済みです。
ちなみに、肉じゃがは少なめの方がオムレツにしやすいです。
今回は肉じゃがの量が多く、オムレツにするのが大変でした。
【肉じゃがオムレツ】を利用した献立(昼飯)
・黒米入りご飯
・肉じゃがオムレツ
・ひじき煮
・生野菜
肉じゃがオムレツ以外は残り物です。（ご飯は写真に撮り忘れ。）
