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＜2025年8月更新＞
【焼豚・ジャガイモ・玉ねぎの和風炒め】を作ってみました。
カットしたジャガイモをレンジで温めたら、油(適量)をひいたフライパンで薄切りにした玉ねぎを炒め、しんなりしたらジャガイモと焼豚を加え、油が馴染んだら酒(大さじ1)・麵つゆ(3倍濃縮 小さじ1)・醤油(小さじ2)で味付けするだけの手軽さです。
好みで七味をかけても美味しいです。
ジャガイモは1個、玉ねぎは1/2個、焼豚は数枚が目安です（2人分）。
ちなみに七味はハウスの「香り七味詰め替え用」がお気に入りです。
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本来はミルタイプですが、そのままかけても美味しいです。
アレンジ
2025年8月、焼豚の代わりにロースハムで作りました。
ジャガイモは薄くカットすれば、レンジ温めしなくてもOKです。
【焼豚・ジャガイモ・玉ねぎの和風炒め】を利用した献立
・玄米入りご飯
・焼豚・ジャガイモ・玉ねぎの和風炒め
・もずくがけうずら卵の水煮
・生野菜サラダ
「もずくがけうずら卵の水煮」はうずら卵の水煮にカップもずくをかけただけ。
時間をおいて馴染ませておく方が美味しいかも。
