がんばらないご飯作り

【鮭とキャベツの味噌蒸し】簡単料理と献立

【鮭とキャベツの味噌蒸し】を作ってみました。

フライパンに野菜を広げたら鮭をのせ、お湯と調味料(味噌・みりん・酒)を合わせた味噌だれを回しかけ、蓋をして蒸すだけの手軽さです。

レシピID：1430012746を参考にしました。

参考レシピではキャベツともやしですが、今回はもやしの代わりに玉ねぎと舞茸で作りました。

【鮭とキャベツの味噌蒸し】を利用した献立

・黒米入りご飯
・鮭とキャベツの味噌蒸し
・しめじと卵の紅生姜炒め
・冷奴 なめ茸のせ
・シャインマスカット

「しめじと卵の紅生姜炒め」については以下の記事にて紹介済みです。

2021.10.15

【しめじの紅生姜炒め】簡単料理と献立

余った紅生姜で【しめじの紅生姜炒め】を作ってみました。 油を引いたフライパンでシメジと紅生姜を炒めたら、醤油を入れて味を整えるだけの手軽さです。仕上げに青のりをふります。 参考にしたレシピのリンク：ぶなしめじの紅生姜炒め 紅生姜は...

• 48歳～簡単ご飯メモ

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