※記事の中にアフィリエイト広告を含むものがあります。
＜2024年7月更新＞
【鮭とキャベツの味噌蒸し】を作ってみました。
フライパンにカットした野菜を広げたら鮭をのせ、お湯(50ml)で溶いた味噌・みりん・酒(各大さじ1)を回しかけ、蓋をして蒸すだけの手軽さです。（途中で味見して調整してください）
鮭は2切れ、キャベツは1/4個、玉ねぎは1/2～1個、舞茸は1パックが目安です。（2人分）
野菜はもやし、好みのきのこなどを追加してもOKです。
アレンジ
2024年7月、鮭の代わりに「ほっけ塩焼き缶詰」で作ってみました。
野菜はキャベツ(1/4個)、舞茸(1パック)です。
「ほっけ塩焼き缶詰」については以下の記事にて紹介済みです。
＜2024年7月更新＞
スーパーの見切り品コーナーにて、マルハニチロの缶詰【ほっけ塩焼】が4割引の149円(税抜)だったので買ってみました。
今回は上記缶詰を煮物として食べたところ、なかなか美味しかったので作り方や献立につい...
【鮭とキャベツの味噌蒸し】を利用した献立
・黒米入りご飯
・鮭とキャベツの味噌蒸し
・しめじと卵の紅生姜炒め
・冷奴 なめ茸のせ
・シャインマスカット
「しめじと卵の紅生姜炒め」については以下の記事にて紹介済みです。
余った紅生姜で【しめじの紅生姜炒め】を作ってみました。
油を引いたフライパンでシメジと紅生姜を炒めたら、醤油を入れて味を整えるだけの手軽さです。仕上げに青のりをふります。
参考にしたレシピのリンク：ぶなしめじの紅生姜炒め...
