48歳~簡単ご飯メモ

【すき焼き】簡単料理と献立

※当ブログは、アフィリエイト広告を利用しています。

すき焼き

すき焼き用のお肉を貰ったので【すき焼き】を作ってみました。

フライパンに牛脂を入れて溶かしたら、ネギを焼いて一旦取り出し、同じフライパンで牛肉を焼いて色が変わってきたら砂糖をふって絡めながら焼き、調味料(酒・みりん・醤油)と具材(焼き豆腐・しらたき・椎茸)を加え、椎茸がしんなりしたらネギと春菊を加えて煮るだけの手軽さです。

参考にしたレシピ:簡単すき焼き(みんなのきょうの料理)

参考レシピではしらたきを茹でてますが、私は熱湯をかけて良しとしました。

フライパンで作るすき焼き

すき焼き

我が家はすき焼き鍋やカセットコンロがありません。

今回上記のレシピを参考にした理由は、市販の「すき焼きの素」は使わず、家にある調味料で味付けしたかったのと、フライパンで炒めもの感覚で作れるところに惹かれたからです。

すき焼き
翌日のすき焼き

今回は春菊の代わりに小松菜を入れてみました。

生卵は苦手なので付けずに食べ、具材の少なくなった翌日に煮て食べました。

牛肉を自ら購入して調理することがないため、すき焼きを作るのはかなり久しぶりでした。

濃厚な味が赤ワインにぴったりでした。

松阪牛もも肉 すき焼き用

松阪牛もも肉

使用した牛肉は三重県産 松阪牛もも肉です。

加工は神戸のビーフマイスター。

立派な箱に入っており、すき焼き用との記載があったのですき焼きにして食べた次第であります。

たぶん、松阪牛を食べたのは初めてかも。

甘みがあって柔らかく、臭みも少なくたいへん美味しかったです。

600gもあったので、今回のすき焼きでは使い切れませんでした。

【すき焼き】を利用した献立

すき焼きの献立
・白ご飯
・すき焼き
・ハッシュドポテト+生野菜
・切干大根の煮物
・みかん

ハッシュドポテト:130円(税抜)はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。

「切干大根の煮物」については、以下のレシピをアレンジしたものです。

☆彡

すき焼きの献立
・白ご飯
・すき焼き
・切干大根の煮物
・カットフルーツ

カットフルーツ:158円(税抜)はスーパーでの購入品で旦那とシェア。

グリコ どんぶり亭 鶏すき丼【グリコ どんぶり亭 鶏すき丼】食べた感想と献立前のページ

千葉土産【オランダ家】パイ2種と「おいも先生」の美味しい食べ方次のページオランダ家 お菓子3種

ピックアップ記事

  1. 【キュウリとカニカマのくるみ和え】簡単料理と献立

  2. 【スーパーのうなぎ蒲焼】美味しい食べ方

  3. 【夏野菜の炒め煮】簡単料理と献立

  4. 【ナスのトマト炒め】簡単料理と献立

関連記事

  1. フジミツ お魚ハムカツ風 3枚

    48歳~簡単ご飯メモ

    【フジミツ お魚ハムカツ風 3枚】食べた感想と献立

    スーパーにて、フジミツの【お魚ハムカツ風 3枚】が半額の79円…

  2. 長ねぎとベーコンの煮物

    48歳~簡単ご飯メモ

    【白ネギとベーコンの煮物】簡単料理と献立

    【白ネギとベーコンの煮物】を作ってみました。オリーブオ…

  3. 吉田屋 葛ごまどうふ(丹波黒大豆入り)

    48歳~簡単ご飯メモ

    【吉田屋 葛ごまどうふ(丹波黒大豆入り)】の美味しい食べ方

    奈良に出掛けた際、【吉田屋 葛ごまどうふ(丹波黒大豆入り)】を…

  4. 合鴨の信州みそ仕立て

    48歳~簡単ご飯メモ

    【合鴨の信州みそ仕立て(信州ハム)】の美味しい食べ方

    スーパーにて、【合鴨の信州みそ仕立て(信州ハム)】が半額の39…

  5. 石野の白味噌

    48歳~簡単ご飯メモ

    京都の白みそ&ぶぶあられを使った簡単レシピ

     京都の白みそ ぶぶあられ京都土産で購入した白みそとぶぶあられ…

  6. 金沢浅田屋 さんま飯の素

    48歳~簡単ご飯メモ

    【金沢 浅田屋 さんま飯の素】食べた感想と献立

    スーパーのワゴンセールにて、【金沢 浅田屋 さんま飯の素】が半…

最近の記事
  1. たまねぎスープで作るこうや豆腐
  2. はくばく あばれほうとう
  3. 比叡ゆば 湯葉のお吸物
  4. 比叡ゆば 湯葉ちらし寿司の素
アーカイブ
6月の人気記事
  1. ほっけ塩焼 缶詰 マルハニチロ
  2. 淡路島たまねぎをたっぷり使ったビーフハヤシ
  3. 紀ノ国屋フィンランドパン ハパンルイスヴォッカ
  4. 備前屋 あわ雪
  5. 紀ノ国屋 スコーン(プレーン)




  1. そばパスタ さくら

    46歳~簡単ご飯メモ

    豊後高田そば【そばパスタ さくら】を利用した献立と食べた感想
  2. しめじとさばフレーク炒め

    46歳~簡単ご飯メモ

    【しめじとさばフレーク炒め】簡単料理と献立
  3. 築地ばんや 生パスタ スパゲティ

    47歳~簡単ご飯メモ

    【築地ばんや 生パスタ スパゲティ】と【まぜりゃんせ ペペロンチーノ】食べた感想…
  4. 焼豚と玉ねぎの炒めもの

    46歳~簡単ご飯メモ

    【焼豚と玉ねぎの炒めもの】簡単料理と献立
  5. じゃがいもと牛肉の旨炒め

    48歳~簡単ご飯メモ

    【じゃがいもと牛肉の旨炒め】簡単料理と献立
PAGE TOP