【ナスとネギの炒め物】を作ってみました。
ナスを油で炒めて火が通ったらネギと酒を入れ、8割ほど火が通ったら焼き肉のタレを入れ、汁気がなくなるまで炒めるだけの手軽さです。
レシピID：1450017766を参考にしました。
焼き肉のたれは種類豊富ですが、今のところ何となくエバラの醤油味に落ち着いております。
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【ナスとネギの炒め物】を利用した献立
・玄米入りご飯
・サラダチキンとシメジと卵のホイル焼き
・ナスとネギの炒め物
・冷奴 大葉となめ茸のせ
「サラダチキンとシメジと卵のホイル焼き」については以下の記事にて紹介済みです。
