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【エリンギと玉ねぎのニンニク炒め】を作ってみました。
カットしたエリンギと玉ねぎ、スライスにんにくをオリーブオイル(適量)で炒めたら、塩胡椒と醤油(小さじ1)で味付けするだけの手軽さです。
エリンギは1パック、玉ねぎは1/2個、生のニンニクなら1片が目安です。（2人分）
生のニンニク使用なら、最初にオリーブオイルで炒めます。
スライスにんにくは焦げやすいので途中で入れました。
菜館の有機スライスにんにくが手軽でお気に入りです。
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【エリンギと玉ねぎのニンニク炒め】を利用した献立
・白ご飯
・ししゃもフライ+生野菜サラダ
・肉団子
・エリンギと玉ねぎのニンニク炒め
・大学いも
・小松菜のおひたし
ご飯と「エリンギと玉ねぎのニンニク炒め」以外はスーパーの購入品で旦那とシェア。
