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軽井沢に出掛けた際、自宅土産に【沢屋 季節のミックスピクルス】を買ってみました。
特に料理の具材として使う予定はなく、付け合せとしてそのまま食べるつもりでの購入でした。
食べた感想は、思いのほか酸っぱさはなく、とってもマイルドで食べやすいピクルスでした。
２度目以降は甘さすら感じました。
ピクルスが苦手な方や、お子様でも食べられそうな美味しさだと感じたので書き留めてみました。
【沢屋 季節のミックスピクルス】中身
中の野菜は大根・きゅうり・人参・ビーツ・コリンキーでした。すべて国産です。
季節によって野菜が変わるかもしれませんが、購入に至った理由はビーツが入っていたからです。（夏に購入しました）
ビーツが大好きですが、私が生活する静岡県では馴染みのない野菜です。
ビーツはロシア料理（ボルシチやビーツサラダとか）に使われることが多いですが、ロシア料理も普段の食生活にはあまり縁がありません。
ビーツを食べる機会が本当に少ないため、ピクルスに入っている少しの量でも貴重に感じた次第であります。
半分にカットしただけの手軽さ
上がビーツ、下がコリンキービーツとコリンキーに関しては、上写真の量しか入っていませんでした。
大根・きゅうり・人参がメインのピクルスでした。
リンク
ちなみにコリンキーは知らない野菜だったので調べたところ、カボチャの一種とのことでした。
【沢屋 季節のミックスピクルス】を利用した献立
・黒米入りご飯
・ローストチキンとキャベツの蒸し煮
・フライドポテト+生野菜
・ひじき煮
・ミックスピクルス
フライドポテト：148円とひじき煮：141円はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。(価格は税抜)
「ローストチキンとキャベツの蒸し煮」については以下の記事にて紹介済みです。
