45歳~簡単ご飯メモ

【小松菜とベーコンとシメジのあっさり炒め】簡単料理と献立

小松菜とベーコンとシメジの炒め物

【小松菜とベーコンとシメジのあっさり炒め】を作ってみました。

カットした具材を油で炒めたら、酒と醤油を混ぜ合わせるだけの手軽さです。

参考にしたレシピのリンク:サッと簡単。小松菜・しめじ・ベーコンあっさり炒め

レシピではニンジンが入っておりますが、自宅になかったので欠席です。

【小松菜とベーコンとシメジのあっさり炒め】を利用した献立

ししゃもと大根煮の献立
・白ご飯+梅+すりゴマ
◎ししゃもと大根の煮物
◎小松菜とベーコンとシメジのあっさり炒め
〇豆腐とキャベツの卵とじ
・ミックスリーフとミニトマトのサラダ フライドオニオンのせ

作ったのは◎のメニューで、〇は残り物。

【ししゃもと大根の煮物】と【豆腐とキャベツの卵とじ】については以下の記事にて紹介済み。


【小松菜とベーコンとシメジのあっさり炒め】の簡単アレンジ

たくさん作って余ってしまったので、翌日卵を入れて再び火を通しました。卵を入れても美味しかったです。

卵入り小松菜とベーコンとシメジの炒め物

卵入り小松菜とベーコンとシメジの炒め物の献立
・白ご飯+梅+すりゴマ
・卵入り小松菜とベーコンとシメジのあっさり炒め
・生姜野菜コンソメスープ 寒天入り

スープは以下のインスタントにスープ用寒天を入れただけ。

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