49歳~簡単ご飯メモ

【玉ねぎとしめじのポン酢炒め】簡単料理と献立

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<2025年8月更新>
玉ねぎとしめじのポン酢炒め

【玉ねぎとしめじのポン酢炒め】を作ってみました。

好みの油でカットした玉ねぎを炒めたら、しめじも加えて塩コショウし、ポン酢(大さじ1.5)を回し入れるだけの手軽さです。仕上げに冷凍ネギをトッピング。

玉ねぎは1/2個、しめじは1パックが目安です。

カット野菜を使えば切る手間も省けて楽ちんです。

アレンジ

ウインナー入り玉ねぎとしめじのポン酢炒め

2025年8月、ウインナー入りで作ってみました。

ポン酢は静岡生まれの「福泉 皮ごと丸絞りぽんず」を使いました。

美味しいポン酢で作る料理は美味しさもUP!


【玉ねぎとしめじのポン酢炒め】を利用した献立

玉ねぎとしめじのポン酢炒めの献立
・白ご飯
・塩レモンワンタンスープ
・アジフライ+生野菜
・玉ねぎとしめじのポン酢炒め
・つきこんにゃく煮
・甘夏

アジフライ、つきこんにゃく煮はスーパーのお惣菜。

ワンタンスープは、ふじや食品の「大陸塩レモンスープの肉ワンタン」にフリルレタスをトッピングしただけです。

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