49歳~簡単ご飯メモ

【玉子丼】レトルト親子丼アレンジ☆簡単料理と献立

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玉子丼

レトルトの親子丼を利用して、【玉子丼】を作ってみました。

レトルトの親子丼は具材も少なく味も強いので、卵と玉ねぎを追加して玉子丼として食べてみました。

1袋で二人分が出来るので節約にもなります。

【玉子丼】の作り方

レトルト親子丼 アレンジ

①ボールにレトルト親子丼(1袋)と卵(2個)を入れて混ぜる
 

フライパンで玉ねぎを炒める

②油をひいたフライパンで玉ねぎ(1/2個)を炒めたら、混ぜ合わせた①を加えて炒め合わせる

③ご飯の上に盛り付けたら完成。

仕上げに海苔・カットねぎなどをトッピングします。


冒頭写真は、魚の屋の「焼き海苔とろろ昆布」です。

100円ショップのもみ海苔も美味しいけど、「焼き海苔とろろ昆布」はそれ以上の美味しさかも!


他の例として、トッピングの前にホワイトペッパーをかけても美味しいです。

ご飯について

ご飯は白米だったり、黒米を混ぜて炊いたものをその日の気分で使い分けております。

最初は黒米のプチプチした食感が玉子丼と好相性かと思いましたが、白ご飯でも十分美味しかったです。

黒米については以下の記事にて紹介済みです。

使用したレトルト親子丼

金のどんぶり 親子丼

使用したレトルトは、「金のどんぶり 親子丼」です。

スーパーのワゴンセールで78円(税抜)でした。

上記以外のレトルト親子丼でも大丈夫です。

【レトルト親子丼で作る玉子丼】を利用した献立

玉子丼の献立
・玉子丼
・ふし麵入りみそ汁
・生野菜サラダ
・甘夏

ふし麺については以下の記事にて紹介済みです。

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