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【マッシュルームとハムの卵炒め】を作ってみました。
オリーブオイル(大さじ1/2)でハムと縦半分にカットしたマッシュルームを炒めたら、溶き卵を加えて塩胡椒をし、好みの固さになるまで炒めるだけの手軽さです。
マッシュルームは5～6個、ハムは1～2枚、卵は1～2個が目安です。（2人分）
好みのチーズを加えても美味しいし、ハムを省いてもOKです。
【マッシュルームとハムの卵炒め】を利用した献立
・白ご飯
・マッシュルームとハムの卵炒め ペンネと生野菜サラダ添え
・ワカサギの南蛮漬け
・キャベツと大根と豚肉の蒸煮
・キュウリとカニカマのくるみ和え
ペンネ：57円とワカサギの南蛮漬け：298円はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。（価格は税抜）
「キャベツと大根と豚肉の蒸煮」「キュウリとカニカマのくるみ和え」については以下の記事にて紹介済みです。
