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【豚肉と玉ねぎの生姜焼き】を作りました。
フライパンに油（小さじ半）を熱し、カットした玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしたら端に寄せ、塩コショウした豚肉を炒める。
肉の色が変わったら全体を混ぜ、酒・みりん・醤油（各大さじ1）・チューブ生姜（数cm）を加えてなじませたら出来上がり。
豚肉は160g、玉ねぎは1個が目安です。（2人分）
チューブ生姜はハウスの「特選本香り生しょうが」がお気に入りです。
生の生姜にはかないませんが、便利さでは手放せない存在です。
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【豚肉と玉ねぎの生姜焼き】を利用した献立
・白ご飯
・豚肉と玉ねぎの生姜焼き+生野菜サラダ
・白菜と玉ネギと油揚げの煮物
・つきこんにゃく煮
・にしん菜の花
つきこんにゃく煮、にしん菜の花はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。
「白菜と玉ネギと油揚げの煮物」の元レシピについては以下の記事にて紹介済みです。
＜2024年6月更新＞
【白菜と白ネギと油揚げの煮物】を作ってみました。
カットした具材を鍋に入れ、水(100ml)と和風顆粒だし(小さじ1)・砂糖(大さじ1/2)・醤油(大さじ1.5)を加えたら、蓋をして煮るだけの手軽さで...
