【白菜とエリンギとカニカマのだし煮】を作ってみました。
鍋にカットした白菜・エリンギ・カニカマ、水(200ml)・顆粒だし(小さじ2)・酒(小さじ1)を入れて煮立たせたら、蓋をして弱火で煮込み、塩で味を調えるだけの手軽さです。
白菜は1/4個、エリンギは1パック、カニカマは数本が目安です。（2～3人分）
カニカマは無くても良いですし、他の具材を加えてもOKです。
今回使用したのは、減塩 茅乃舎だしです。
中身はだしパックですが、私はパックの袋を破り、保存容器に入れて顆粒だしとして使う方が多いです。
・卵そぼろ丼
・ワンタンスープ
・白菜とエリンギとカニカマのだし煮
・つきこんにゃく煮
卵そぼろ丼はスーパーのそぼろ煮を炊いたご飯にのせただけ。
ワンタンスープは3割引だったチルド品：70円に白菜を加えて作っただけ。
つきこんにゃく煮：119円はスーパーのお惣菜で旦那とシェア。（価格は税抜）
2026.06.28
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