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＜2026年6月更新＞
【キャベツ・人参・しめじの煮物】を作ってみました。
鍋にカットしたキャベツ・人参・しめじ、水(200ml)を入れて火にかけたら、和風顆粒だし(小さじ1)・みりん・醤油(各大さじ1)を加えて蓋をして、具材が柔らかくなるまで煮込むだけの手軽さです。
キャベツは1/4個、人参は1/2本、しめじは1パックが目安です（2人分）
今回はカニカマを追加。好みの具材を入れても可。
しめじは省いてもいいし、他のキノコでもOKです。
アレンジ
2026年1月、カネセイのうずら卵天を入れたら美味しかったです。
アレンジ②
2026年5月、冷凍いかしゅうまいを入れても美味しかったです。
いかしゅうまいについては以下の記事にて紹介済みです。
旦那の九州出張土産として、【萬坊 いかしゅうまい】を食べてみました。
冷凍品なので、食べ方はレンジで温めるだけの手軽さ。
あっさりとした風味が美味でした。
ただ、毎回レンジ温めだと飽きてしまうので、自分好みにアレン...
【キャベツ・人参・しめじの煮物】を利用した献立
・白ご飯
・サンマフライ+フリルレタス添え
・キャベツ・人参・しめじの煮物
・白菜の浅漬けサラダ
サンマフライ、白菜の浅漬けサラダはスーパーのお惣菜。
