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【カブとしめじとベーコンの炒め物】を作りました。
カブは2個、しめじは1パック、ベーコンは数枚が目安です。（2人分）
今回はベーコンの代わりにペッパーボロニアソーセージを使いました。
普通のハムを使う場合は、最後に軽く炒め合わせる程度がおすすめです。
作り方
フライパンに油（少量）を熱したら、カットしたカブとベーコンを焦げ目が少し付くまで焼く。
※ベーコンを使わない場合は、焼きながらカブに塩（少々）をふる。
しめじとカブの葉も加えて軽く炒める。
ブラックペッパー（少々）、醤油（小さじ1）を加えてなじませたら完成。
アレンジ
ベーコンなしで作った日の一皿です。
【カブとしめじとベーコンの炒め物】を利用した献立
・白ご飯
・さわらフライ、生野菜＆ごぼうサラダ
・カブとしめじとベーコンの炒め物
・ナスとハムの炒め物
・大学いも
さわらフライ、ごぼうサラダ、大学いもはスーパーのお惣菜。
「ナスとハムの炒め物」については以下の記事にて紹介済みです。
【ナスとベーコンの炒め物】を作ってみました。
オリーブオイル(大さじ1)でカットしたナスとベーコン(ハム)を炒めたら、酒(大さじ1)を入れて更に炒め、ナスがしんなりしたら醤油(大さじ2)とブラックペッパーを加えるだけの手軽さで...
ベーコンなし版の献立
・おにぎり
・カブとしめじの炒め物
・メンチカツ、生野菜＆ごぼうサラダ
・ひじき煮
・いちご
おにぎりはセコマ、メンチカツ・ごぼうサラダ・ひじき煮はスーパーのお惣菜。いちごは写真撮り忘れ。
