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【ゆで卵とトマトのバジルサラダ】を作ってみました。
ゆで卵とトマトをカットしたら、調味料（マヨネーズ・オリーブオイル・塩胡椒・乾燥バジル）を混ぜ合わせるだけの手軽さです。
参考にしたレシピのリンク：
ゆで卵とトマトのイタリアンミニサラダ by だんどり亭
ゆで卵や乾燥バジルを一気に消費したい時に便利なレシピです。
この日のゆで卵は、スーパーで購入したおにぎり弁当に入っていたものを利用しました。
【ゆで卵とトマトのバジルサラダ】を利用した献立
・白ご飯+梅+すりゴマ
・一口イカフライ
◯大根とシメジの炒め煮
◎ゆで卵とトマトのバジルサラダ
作ったのは◎のメニューで、イカフライ：149円(税抜)はスーパーのお惣菜。
◯メニューは残り物で、作り方については以下の記事にて紹介済み。
＜2025年5月更新＞
【大根としめじの炒め煮】を作ってみました。
カットした大根としめじをごま油でしんなりするまで炒めたら、水(150ml)・麺つゆ/3倍濃縮(大さじ1.5)・砂糖(小さじ2)・塩(適量)を入れ、柔らかくな...
