【島豆腐としめじのベーコンポン酢炒め】簡単料理と献立

※記事の中にアフィリエイト広告を含むものがあります。

＜2024年7月更新＞

スーパーの沖縄フェアで島豆腐を購入。島豆腐を使った簡単レシピの記録です。

豆腐は普通の木綿豆腐でもOKです。

～目次～

Toggle

【島豆腐としめじのベーコンポン酢炒め】の作り方

カットした島豆腐をオリーブオイルで焼き色が付くまで炒めたら、フライパンの端に寄せ、カットしたしめじとベーコンを炒め、火が通ったらポン酢(大さじ1)を加え、塩胡椒で味を整えるだけの手軽さです。

豆腐、しめじは1パック、ベーコンは2枚が目安です。（2人分）

胡椒はギャバンのブラックペッパーを愛用しています。

リンク

使用した島豆腐については、以下の記事にて紹介済みです。

2024.07.23

スーパーの沖縄フェアで購入した島豆腐の記録

スーパーの沖縄フェアで購入した、島豆腐の記録です。 今まで購入したものは以下の2つです。 ①ひやごん豆腐店　手造り島豆腐 　 ②ちゃんぷるー おいしい島豆腐（宮古島のしまとうふ） 両方とも固さを活かして炒めてみたところ、崩れること...

【島豆腐としめじのベーコンポン酢炒め】を利用した献立

・白ご飯+梅+すりゴマ
・島豆腐とシメジとベーコンのポン酢炒め
・余り野菜のお酢煮

「余り野菜のお酢煮」については以下の記事にて紹介済みです。

2019.07.18

【余り野菜のお酢煮】簡単料理と献立

【余り野菜のお酢煮】を作ってみました。 こちらはまだ会社勤めをしていて料理も全く出来なかった結婚当初、100円ショップで購入したレシピ本を参考に作ったものであります。 ソーセージやニンジン・ジャガイモ・玉ねぎ・キャベツなどの余り野菜を水...

• 45歳～簡単ご飯メモ

関連記事

1. 

   45歳～簡単ご飯メモ

   カネカ【割烹釜めしの素 さつまいも】を利用した献立と簡単料理

   スーパーでカネカ【割烹釜めしの素 さつまいも】が3割引だったの…

2. 

   45歳～簡単ご飯メモ

   【キャベツと舞茸の蒸し煮】簡単料理と献立

   ＜2024年10月更新＞【キャベツと舞茸の蒸し煮】を作って…

3. 

   45歳～簡単ご飯メモ

   【小松菜と豆腐の塩炒め】簡単料理と献立

   【小松菜と豆腐の塩炒め】を作ってみました。ごま油で豆腐…

4. 

   45歳～簡単ご飯メモ

   【トマトと大葉のサラダ】簡単料理と献立

   【トマトと大葉のサラダ】を作ってみました。カットしたト…

5. 

   45歳～簡単ご飯メモ

   山口県土産☆井上商店【ふぐめしの素】/宇部かま【蒲さし】を食べてみた

   お正月に山口県へ旅行をした際、自宅土産として以下の2つを買ってみました…

6. 

   45歳～簡単ご飯メモ

   【キャベツの胡麻和え】簡単料理と献立

   キャベツが少しばかり余っていたので、【キャベツの胡麻和え】を作…