スーパーのワゴンセールにて、【はくばく 雑穀クッキングクラブ キヌア】が323円(税込)だったので買ってみました。
以前から気になっていたスーパーフードのキヌア。
栄養があってプチプチした食感でお米に混ぜて炊くと激ウマとの事で、ご飯好きとしては気になって仕方がない存在でありました。
今回は上記キヌアを白米と炊飯して食べた感想について書き留めてみました。
※この記事は2016年11月に書いたものをリライトしました。
キヌア入り白米の炊き方
パッケージには、白米2～3合に対して大さじ1のキヌア+水15mlを加えて炊飯との事でした。
ちなみにキヌアの水洗いは不要で、水加減は目安となります。
二人暮らしで1合しか炊かない我が家は、キヌアはかなり少量で済みました。
出来上がり
ご飯の中にある黄色い小さな粒がキヌアとなります。
キヌア入りご飯を食べた感想は、味は美味しいですがプチプチ感はよくわかりませんでした。
この辺は、ネット上の口コミに期待しすぎてしまったかもしれません。
キヌアの匂い
炊飯中の蒸気や炊き上がったご飯に独特の匂いがありました。
穀物臭さと言うのかな、見た目も小鳥の餌に似ているし。。。
期待していたプチプチ感がそれほどでもなかったため、最初はキヌアの量が足りないかと思いました。
でも欲張ってたくさんキヌアを入れると、匂いも強くなるような気がしました。
幸い私も旦那も匂いは大丈夫で美味しく食べることが出来ましたが、中には苦手な人もいるかもしれない。。。と感じた次第であります。
それでもキヌア入りご飯も長く続くと、匂いが次第に鼻につくようになりました。
食べている時はそれほど気にならないので良いのですが、食べる前に気になるところが悩ましく。
キヌアは洗米や吸水させる必要がなく、手軽に使用できるのは便利なので、たまに食べるくらいが個人的にはちょうど良く感じました。
二人暮らしだと使用量は思いのほか少量で済むので、大きいサイズを買わなくて良かったと思いました。
最初は少ないと感じた120g入りでも、今となっては多い位に感じております。
他に茹でて使う方法があるようですが、面倒くさがり屋の自分は試すことなく終わりました。
匂いが気になるようならば、カレーのご飯として食べるのが良いかもしれません。
