45歳~簡単ご飯メモ

【ちくわぶ洋風煮】簡単料理と献立

ちくわぶ洋風煮

【ちくわぶ洋風煮】を作ってみました。

小鍋に具材(ちくわぶ・ツナ缶・にんにく)と調味料(コンソメ・ケチャップ・マヨネーズ・胡椒)と水を入れて煮たら、仕上げにパセリとフライドオニオンをかけるだけの手軽さです。

参考にしたレシピのリンク:Cpicon 洋風ちくわぶ♪ by 月ーまま

何度もリピートしているお気に入りのレシピで、ちくわぶがニョッキみたいで美味しいです。私はこのレシピのためにフライドオニオンを購入したほどです。

【ちくわぶ洋風煮】を利用した献立

黒はんぺんフライと
ちくわぶ洋風煮の献立
・白ごはん
◎ちくわぶ洋風煮
・黒はんぺんフライ
・海藻サラダ(釜揚げしらすのせ)
・シャインマスカット

作ったのは◎のメニューのみ。シャインマスカットは写真に撮り忘れ。

黒はんぺんフライは静岡県民のソウルフード的な存在で、名前の通り黒いはんぺんをフライにしたお惣菜です。静岡の一部のスーパーでは定番惣菜で、この日は特売で4枚入りが198円。

海藻サラダと釜揚げしらすはスーパーで購入したものをそのまま器に移しただけです。

購入した釜揚げしらすは、しらす漁港に近いスーパーなので臭みがなくて美味しく、時々買いに出向くほどのお気に入り素材です。

イワシの竜田揚げと
献立
・白ごはん
◎たまごスープ
・イワシの竜田揚げ ベビーリーフ添え
◎ちくわぶ洋風煮
・みかん

作ったのは◎のメニューのみ。

いわしの竜田揚げ:206円(税抜)はスーパーの惣菜で旦那とシェア。

「たまごスープ」はインスタントの春雨スープに溶き卵を追加しただけ。(以下の記事参照)

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