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＜2026年6月更新＞
【キャベツとベーコンのコンソメ蒸し】を作りました。
鍋にカットしたキャベツ・ジャガイモ・しめじ・玉ねぎ、ベーコンを入れたら、顆粒コンソメ（小さじ1強）・塩胡椒を適量加え、蓋をして火にかけるだけの手軽さです。
途中でかき混ぜ、野菜がしんなりしたら完成です。
仕上げに乾燥パセリをトッピングします。
キャベツは1/4個、玉ねぎは1/2個、ジャガイモは1個、しめじは1/2株、ベーコンは数枚が目安です。（2～3人分）
野菜はその日の気分で追加したり減らしたりもOKです。
コンソメ蒸しですが、それ以外のだしでも大丈夫です。
我が家は顆粒コンソメの代わりに、味源の淡路島産たまねぎスープを使っています。
リンク
アレンジ
2026年6月、ベーコンの代わりにチキンナゲットを入れてみました。
【キャベツとベーコンのコンソメ蒸し】を利用した献立
・白ご飯+梅
・アジの竜田揚げ
・キャベツとベーコンのコンソメ蒸し
・フリルレタスのサラダ
アジの竜田揚げはスーパーのお惣菜。
☆彡
・白ご飯
・オムナゲット
・キャベツとベーコンのコンソメ蒸し
・水菜のサラダ
「オムナゲット」については以下の記事にて紹介済みです。
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◆一言メモ（2019年3月時）
本日より「親知らず抜歯後の食事記録」から普段通りの食事記録に戻ります。
と言っても、もともと固いものが苦手なので、相変わらず柔らかい食事記録が多いかも。
