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【キャベツとベーコンのコンソメ蒸し】を作ってみました。
自宅にある余り野菜（キャベツ・じゃがいも・椎茸・玉ねぎなど）とベーコン、顆粒コンソメ(小さじ1強)・塩胡椒(適量)を鍋に入れたら蓋をして火にかけるだけの手軽さです。
途中でかき混ぜ、野菜がしんなりしたら完成です。
仕上げに乾燥パセリをトッピングします。
キャベツは1/4個、玉ねぎは1/2個、ベーコンは数枚が目安です。（2～3人分）
我が家は顆粒コンソメの代わりに、味源の淡路島産たまねぎスープを使っております。
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本日より「親知らず抜歯後の食事記録」から普段通りの食事記録に戻ります。
と言っても、もともと固いものが苦手なので、相変わらず柔らかい食事記録が多いかも。
【キャベツとベーコンのコンソメ蒸し】を利用した献立
アジの竜田揚げと
・白ご飯+梅
・アジの竜田揚げ
・キャベツとベーコンのコンソメ蒸し
・フリルレタスのサラダ
アジの竜田揚げ：172円(税抜)はスーパーの惣菜で旦那とシェア。
☆彡
オムナゲットと
・白ご飯
・オムナゲット
・キャベツとベーコンのコンソメ蒸し
・水菜のサラダ
「オムナゲット」については以下の記事にて紹介済みです。
