【キャベツとベーコンのコンソメ蒸し】簡単料理と献立

＜2026年6月更新＞

【キャベツとベーコンのコンソメ蒸し】を作りました。

鍋にカットしたキャベツ・ジャガイモ・しめじ・玉ねぎ、ベーコンを入れたら、顆粒コンソメ（小さじ1強）・塩胡椒を適量加え、蓋をして火にかけるだけの手軽さです。

途中でかき混ぜ、野菜がしんなりしたら完成です。

仕上げに乾燥パセリをトッピングします。

キャベツは1/4個、玉ねぎは1/2個、ジャガイモは1個、しめじは1/2株、ベーコンは数枚が目安です。（2～3人分）

野菜はその日の気分で追加したり減らしたりもOKです。

コンソメ蒸しですが、それ以外のだしでも大丈夫です。

我が家は顆粒コンソメの代わりに、味源の淡路島産たまねぎスープを使っています。

アレンジ

2026年6月、ベーコンの代わりにチキンナゲットを入れてみました。

【キャベツとベーコンのコンソメ蒸し】を利用した献立

・白ご飯+梅
・アジの竜田揚げ
・キャベツとベーコンのコンソメ蒸し
・フリルレタスのサラダ

アジの竜田揚げはスーパーのお惣菜。

☆彡

・白ご飯
・オムナゲット
・キャベツとベーコンのコンソメ蒸し
・水菜のサラダ

「オムナゲット」については以下の記事にて紹介済みです。

2018.11.04

【オムナゲット】簡単料理と献立

【オムナゲット】を作ってみました。 市販のチキンナゲットに唐揚げ粉と溶き卵を付けてオムレツ風にした、母親の創作レシピ（レシピID：2262484）ですが。。。 私は唐揚げ粉と溶き卵を付けて再度揚げるのは面倒に思え、溶き卵を付けたチキンナ...

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◆一言メモ（2019年3月時）

本日より「親知らず抜歯後の食事記録」から普段通りの食事記録に戻ります。

と言っても、もともと固いものが苦手なので、相変わらず柔らかい食事記録が多いかも。