スーパーのワゴンセールにて【田丸屋本店 わさビーズ】を見かけたので買ってみました。
こちらはわさびの加工品となるのかな。
見た目がキレイなので、通常の練りわさびよりも見栄え良く料理が仕上がるのが特徴といったところです。
【田丸屋本店 わさビーズ】を食べてみた
瓶入りわさビーズの瓶自体はとっても小さいですが、蓋を開けて覗き込んだ時の美しさは格別です。
わさビーズ自体はいくらの粒と同じくらいでしょうか。
ぢつはわたくし、わさびの辛味が子供の頃から苦手で30歳を過ぎてからようやく少量なら大丈夫になったわさびビギナーであります。
そんな私が一粒わさビーズを口にした感想は、確かにわさびの風味が鼻にツーンと来て涙目になったのですが、もしかするとこれは粒によるかもしれません。
まだ数粒しか食べていないのではっきりと言い切れませんが、個人的にはわさびの辛味は比較的マイルドな部類なのでは。。。と言った印象を受けました。
わさビーズの表面は思いのほかツルツルで、お箸でつまもうとしたら滑りまくりで難儀しました。
外側の透明の皮は弾力があり、その中に液状のわさびが入っている感じで、わさび自体の辛味が苦手な方はビーズを潰して食べると中のわさびエキスが食材に染みて、粒で食べるよりは食べやすくなるかと感じました。
【田丸屋本店 わさビーズ】の使用例
同じくワゴンセールで購入したうどん：15円(税抜)を茹で、冷しうどんのトッピングとして使ってみました。
茹でたうどんを器に盛り、【プチッとうどん すだちおろしうどん】・海苔・ゴマ・わさビーズをかけただけの手軽さです。
【プチッとうどん すだちおろしうどん】について⇒冷しうどんつゆ☆使い切りタイプ食べ比べ
食べた感想は、すだちおろしつゆのあっさり風味にわさびの風味が加わり相性は良かったと思いました。
☆彡
その後、しらす丼でも試してみました。
・しらす丼
・みそ汁
・黒はんぺんとキャベツの麺つゆ炒め
・ハムサラダ
わさビーズは改めて食べると1粒が結構辛く、わさびが苦手な私はしらす丼では普通の練りわさびを溶かしたわさび醤油をかけた方が食べやすく感じました。（わさビーズはツルツルしているので潰そうとすると箸から逃げる！）
