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【大根・人参・舞茸の煮物】を作ってみました。
鍋にカットした大根・人参・水(200ml)を加えて煮たら、舞茸と砂糖・酒・みりん(各大さじ1)・めんつゆ(大さじ2)を加えて煮るだけの手軽さです。
舞茸は1パック、人参は小1本、大根は5cmくらいが目安です。
今回はウインナーも入れてみました。
使用したのは、ドラッグストアで購入した「滝沢ハム 満足皮なしウインナー」です。
焼いて食べた方が美味しそうですが、煮てもそれなりに美味しかったです。
＜アレンジ＞
2022年6月、舞茸の代わりにしめじでも作ってみました。
＜アレンジ②＞
チルド焼売IN！
半額で139円(税抜)2022年9月、ホソヤの贅沢焼売を入れたら美味しかったです。
【大根・人参・舞茸の煮物】を利用した献立
・白ご飯
・大根・人参・舞茸の煮物
・白菜・大根・人参の煮物
・豆腐サラダ
似たようなおかずが並んでしまいました。。。
「白菜・大根・人参の煮物」については以下の記事にて紹介済みです。
